甘肃省武威市民勤县有清真食品企业2个,个体工商户11家。今年以来,民勤县民宗局坚持以维护少数民族合法权益、维护民族团结和社会稳定、规范行业行为为主线,“四项措施”依法对清真食品生产经营实施规范管理,推动了清真食品行业的健康有序发展。
一是加强清真食品安全宣传,营造良好氛围。在5月份第12个民族团结进步宣传月期间,组织食药、畜牧、工商等单位在清真畜产品交易市场举办清真食品安全宣传教育活动,发放民族政策、食品安全、禁毒知识、市场管理等宣传资料1500多份;义务为少数民族群众解答疑问等160多条,展出展板16块,悬挂横幅4条。
二是开展清真食品安全督促检查,规范经营行为。5月份县民宗局对全县清真餐饮服务业及清真食品企业民勤中天羊业有限公司和德兴食品有限公司进行了全面检查,重点检查企业的主要管理人员,从业人员、屠宰、采购、操作等关键岗位人员配置,清真食品包装、监制单位等情况是否符合《甘肃省清真食品管理条例》的有关规定。联合县食药局对清真餐饮个体工商户进行检查,重点检查肉制品的购进渠道是否合法;存放是否存在安全隐患;索票索证是否齐全;台帐登记制度是否落实;从业人员是否持有《健康证》等情况。通过检查,对存在问题的餐饮店要求限时做出整改。未及时办理清真牌证的,督促其按时办理相关证件。
三是加强清真食品行业服务监管,推进融合发展。多次深入清真食品企业与企业负责人进行座谈交流,详细了解企业的生产经营状况和面临的困难问题,指导公司在人员配置、肉食品的包装、仓储、运输等方面均符合清真企业人员、食品屠宰、包装和运输的相关规定。督促企业做好清真食品生产加工经营许可证的年检工作。指导民族特需商品定点生产企业德兴食品有限公司建立并完善基础档案制度、生产和销售台帐制度,为企业争取更多的政策扶持和发展机遇。
四是帮助解决个体工商户生产生活中的实际问题,支持创业发展。6月份县民宗局与清真餐饮个体工商户和穆斯林群众交流座谈,了解他们的生产经营状况、从业人员和穆斯林人数及存在的困难,帮助他们解决生产生活中的实际问题,鼓励他们积极创业发展。