为进一步规范鄂尔多斯市清真食品市场秩序，保障消费者的合法权益，近日，该市民委联合市食安办、市食药监局、市农牧业局、市工商局在全市范围内集中开展清真食品专项整治工作。此次整治对象主要是市内的清真餐饮服务业、清真食品生产加工经营企业、清真屠宰点及外省市进入鄂尔多斯市的清真食品。此次专项整治主要为了规范清真食品生产经营的三个环节：一是规范持证经营环节。市内从事清真食品生产加工销售和餐饮服务的企业及个体工商户清真食品准营证持证率应达到100%。对无证擅打“清真”标识的，一经发现要进行查处。二是规范清真食品生产加工环节。重点检查生产加工的产品原辅料的索证索票制度落实情况和生产加工企业管理层、库管等关键岗位人员的民族成份。三是规范清真食品流通环节。检查清真食品的采购、保管、运输、销售过程中进货查验和索票索证制度是否落实，确保所购食品或原料有清真标识，来源清楚，追溯有据。
通过清真食品生产经营专项整治，最终要达到依法严厉打击非法生产经营清真食品行为，净化清真食品市场，维护有清真饮食习惯的少数民族群众合法权利，加强清真饮食安全的目的。
