在日前举行的清真国际贸易合作发展峰会上，400多家清真企业组成清真产业大联盟，将通过国际认可的马来西亚国际清真认证体系把中国清真产业带入国际市场。
香港大嘉清真国际控股有限公司执行董事吴崇禧介绍，清真产业大联盟将提供国际清真认证培训等服务，同时纳入食品加工、药品健康等产业开展商业贸易，并提供金融服务平台支持清真企业发展。据了解，清真产业横跨穆斯林人群所需服装、食品、酒店、物流等多个消费领域，全球目前清真产业产值超过3.2万亿美元，预计2018年将增长至6.4万亿美元，其中清真食品消费市场规模超过6500亿美元。而中国近年来清真食品的出口额仅约为1亿美元，只占到全球清真食品出口额的1%左右，国际市场的空间广阔。
