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台湾塑化剂 “染指”果酱面包

   2011-06-07 中国食品网中食网2170

    本报讯 随着台湾"查塑"工作的继续,台湾卫生主管机构最新发布的统计显示,截至6日中午,台湾受塑化剂污染的产品种类已增至938项,涉及278家厂商。台湾烘焙糕饼业也被塑化剂波及,果酱面包也被"染指".

    最新调查发现,"毒源"之一的昱伸香料公司所产果酱香料中也掺有起云剂,相关产品主要供给彰化县扬圣公司、台中市东甲永业以及台北北投区好量公司等三家批发商。据了解,果酱香料并非一般涂抹用的果酱,业者将之广泛用于面团或鲜奶油中,以改善产品的色泽与香味。台湾北部、中部多家烘焙业者由此成为受害者。据估计,仅在台北、基隆地区,起码有逾19家烘焙店"染塑".

    连日来,国家质检总局继续每天都在更新台湾受塑化剂污染的问题企业及产品的名单。在名单里,有运动饮料,果汁饮料,茶饮料,果酱、果浆或果冻,胶囊锭状粉状食品,添加剂共6种。此次更新中,新增加的受污染的产品在上述6种产品中均有涉及。


 
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