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石决明和决明子别混淆 一个清肝一个润肠

   2013-05-20 中国食品网中食网7260

  石决明和决明子是两种不同的药材。二者名称相似,但在很多方面都不同。

  药材不同:

  石决明为鲍科动物鲍类的贝壳,生用或煅用。决明子为豆科植物决明或小决明的成熟种子,亦称草决明,生用或微炒用。石决明咸,寒。决明子苦、甘,微寒。

  功效不同:

  石决明能平肝、潜阳,用于肝阳上亢所致的头晕目眩。其质重沉降,为清肝、镇肝的良药和治疗高血压病的常用药物。无论实证、虚证的眼病、阳亢均可应用。决明子性质平和,润肠通便,用于肠燥便秘。

  煎煮有别:

  石决明需要久煎才能将有效成分煎出。决明子则不宜久煎,因为久煎可使结合型蒽醌类成分破坏,通便之力减弱。

  其他作用:

  石决明古代用于解酒酸,能退虚热。决明子能通便,并有降血脂的作用,平时可将决明子泡水代茶饮。若将决明子做成枕头,也可起到明目作用,起效较慢,但效果稳定。

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