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冷冻食品普遍不标含冰量 质监部门:可要求赔偿

   2010-12-14 中国食品网中食网3200


  天气变冷,不少市民喜欢在家里吃火锅,各种各样的冷冻鱼丸、冷冻蟹棒和冻羊肉片受到了市民的追捧。但是近日有市民向记者反映,冷冻食品含冰量能占到30%,花着肉价买着冰块太不值。

  “我花了36元钱买的三斤装鱼丸,结果冰化了以后一称,就剩下两斤重,算下来相当于其中12元钱买冰块了!这也太过分了!”13日上午,市民秦女士向记者反映。记者走访了市内几家大型超市,发现冷冻食品普遍没有含冰量的标注,只有净含量。

  在香港中路一家超市,记者发现一袋净含量为500克装的虾仁包装袋里结满了冰花,记者将结冰的虾仁放在秤上一称,重量是502克。在另一家超市,记者花22.8元购买了一袋净含量为800克的冷冻羊肉卷,等完全解冻以后过秤一称,重量只剩下582克,含冰量超过27%,这意味着消费者购买一公斤这样的羊肉卷,就要花几元钱买冰块。对此,超市工作人员的解释是:“冷冻食品哪能一点水分不含,净含量就是商品结冰后的含量。至于含冰量多少,没听说有包装上还写这个。”

  对此,青岛市质监局市北分局一位工作人员告诉记者,国家并没有明确禁止食品带冰销售,但是根据《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,定量包装的食品要标注固形物含量,冷冻食品要标注含冰量。如果市民买到包装未标注含冰量,水分又过大的冷冻食品,可以凭借相关购物小票要求赔偿。


 
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