食品二维码。新快报记者周达标/摄
食品生产企业将逐步建立溯源管理系统，届时每种食品标签上都有溯源标识
新快报讯 (记者 周达标 通讯员 隋紫萱)只要用手机拍摄标签上的二维码，就可查询到相关食品的“前世今生”！记者昨日从广州市质监局获悉，广州市食品生产企业将逐步建立溯源管理系统，届时每一种食品标签上都有溯源标识，市民只要通过标识就可查询到相关食品的原材料和生产程序等。
去年10月1日，广州市质监局发布了《食品生产溯源系统管理要求》，要求广州市食品生产企业须按照要求填写原材料留样登记表、供应商清单、原材料检验登记表、生产过程关键工序检查记录、产品销售记录、产品出厂检验记录等17项记录表格，形成完整的食品安全信息链，这样不但企业对食品生产程序可以做到 “一键式”查询，一旦出现食品安全事件，也可以有针对性地对问题食品实施召回。
