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秋季进补,食鱼好过吃肉

   2009-11-03 中国食品网中食网6880
  [营养类]秋季进补,食鱼好过吃肉

  专家表示,秋冬季节,食鱼比吃肉进补效果更佳。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

  [起居类]湿发出门易头痛

  由于工作繁忙,许多上班族都在晚上临睡前或早晨上班前洗澡洗头,这些习惯都不好,尤其在秋季,早晚温度较低,顶着一头湿发出门或睡觉,对健康十分不利。因此,洗头最好选在白天温度稳定的时间或睡前几个小时,保证有充足的时间晾干头发。

  [防病类]一天两杯苹果葡萄汁预防流感

  秋季天气转凉,流感高发,早晚喝一杯鲜榨苹果葡萄汁,能很好地预防感冒。鲜榨苹果葡萄汁的做法很简单。原料:苹果1个,葡萄100克。制作方法:将苹果、葡萄分别用清水洗干净。苹果去蒂、去核,切成片状,与葡萄一同放入果汁机内,加适量凉开水,榨取果汁。上下午各饮用1次。这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸,能生津润肺、预防感冒,还可促进新陈代谢,对血管系统和神经系统也有好处。

 
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