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气温骤降缺钾高发 老年人腿脚不利索宜多吃土豆

   2008-11-20 中国食品网中食网3320

  腿脚不利索了,胳膊没有劲了……这对老人来说不算新鲜,毕竟,身上的各个“零件”都用那么久了,也有点“锈”了。可如果你几天都觉得四肢酸痛,就该去看看,因为这可能是缺钾引起的。

  资料证明,血液里一定浓度的钾离子可维护肌肉运动、心肌功能和免疫功能的正常进行。如果人们从食物中摄取的钾明显低于所需要的量,就可能出现肌肉无力、抽搐、甚至麻痹,产生心律不齐等症状。

  健康成年人一般不会缺钾,但老年人不一样。首先,老人牙不好,加上肠道消化吸收功能减退,饮食单调,导致钾摄入不足;其次,老人中高血压、糖尿病的患病率偏高,治疗过程中使用的一些药物会使钾的排泄和消耗增加,让他们更容易出现低钾问题。由于夏季排汗量大,缺钾现象比较多发,但也有资料指出,气温骤降时也是缺钾高发时节。

  那么,老年人应该如何补钾呢?专家认为,如果缺钾不是非常严重,从食物中摄取就够了。老年人补钾的饮食,首推土豆、香蕉、小白菜和油菜,因为这几种食物含钾量最高。除了新鲜水果和蔬菜,蛋黄、肝、瘦肉、海产品也要均衡食用。

  此外,平时生活中也要相应做些调整。如大量出汗后,可以喝些功能饮料。如果症状严重,应该到医院在医生指导下服用补钾药品或输液。

 
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