本报讯 (记者 周斌) 对经检测不合格的食品实行坚决退市制度、严防其再次流入市场；在全市大型蔬菜、水果、畜禽水产品批发市场、农贸市场、大型超市建立食品安全快速检测室，并把信息及时公示……市工商系统昨日召开食品安全监管和消费维权工作会议，公布了系列具体措施。
为保证流通领域食品安全，工商系统将进一步完善食品安全监管五大体系，包括市场监管执法体系、经营者自律体系、社会监督和协作体系、商品质量和食品安全信息化网络体系以及商品质量和食品安全信息化网络体系。市工商局同时要求加强流通领域食品监测，充分发挥检测箱、检测车、检测站快速检测的作用，对计划中规定应检测的项目要开展定期抽检，频率为每两个月一次，每次抽检2个以上品种，并将检测结果在相关媒体予以公示。对经法定检验机构依法确认的不合格食品，有针对性地依法开展市场清查，加强不合格食品退市，严防其再次流入市场；各大型超市、市场和工商所要在明显位置普遍建立食品安全信息公示牌，100%地公布快速检测内容，让消费者及时了解食品安全信息。
又讯(记者 周 斌)“对马王堆和红星两大批发市场的蔬菜，以后将要凭检测合格证入市，未带产地检测合格证的一律进行现场检测，检测合格方可入市场经营，不合格的一律进行销毁，确保上市蔬菜产品的优质安全。”长沙市农业局局长李增加昨日接受记者采访时透露，这一新政策最快有望在7月份开始实施。
马王堆和红星市场的蔬菜交易占据了长沙蔬菜市场的80%到90%，因此，把这一源头控制住，全市的蔬菜市场安全将有较好的保证。李增加介绍说，今后退市制度将逐步扩展到水稻、茶叶、水果等农产品。力争用4年时间，使全市主导农产品基本实现农业标准化生产，从源头上确保全市农产品的优质安全。李增加很有信心地表示，今年要力争在“国检”检测项目大幅增加的情况下，确保蔬菜农残超标率控制在10%以内。
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长沙市工商部门下阶段食品安全快速检测安排
月份 快速检测主要内容
4月 果冻、汽水、糖果、冰激淋、蛋糕、豆制品、面条
5月 水发产品、蔬菜、鲜肉、肉制品
6月 湿米粉、湿面条、蔬菜、水果、腌制品
7月 蔬菜、水果、豆制品、水发产品
8月 蔬菜、水果、肉制品、水发产品
9月 面粉、米粉、食用油、肉类罐头、肉丸
10月 水发食品浸泡液、茶叶、木耳
11月 熏腊肉、食醋、酱油、味精、食盐
12月 蜂蜜、真假红葡萄酒
