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大蒜 益肝还是伤肝?

   2008-03-11 中国食品网中食网8460

    大蒜,性辛、温,可治疗饮食积滞,胀满肿闷,脘腹冷痛等症。

  大蒜对健康人来说,食用并不会伤肝,但对于急性肝炎、肝经湿热的人来说,则会影响健康,所以不建议这类人群食用。大蒜本身不伤眼,但吃多了对眼睛也会有损伤,特别是眼睛发红或结膜发炎的人就不适宜食用大蒜了。另外,大蒜对胃黏膜有刺激,一次不宜多吃,也不宜空腹吃。

 
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