继“多宝鱼事件”之后，昨日又有消息传来，在香港，送检的桂花鱼样本中又发现了“孔雀石绿”。受其影响，京城的鳜鱼也成了“破烂儿”，消费者避之惟恐不及，销售商也因此遭受重创。
据有关消息称，港府食环署食物安全中心日前对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有“孔雀石绿”，其中两个样本更来自两大超市。不过，有问题的样本含“孔雀石绿”分量并不多，每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克，多数属“低”或“相当低”水平。但无论含量有多低，目前“谈药色变”的市场上，鳜鱼的销售也因此而一落千丈。
“多宝鱼”事发后，相关调查中显示，“多宝鱼”喝药已不是秘密，养殖者为了增加短期养殖的收入，便在养殖的过程中下猛药，多宝鱼的养殖量也因此增加一倍。在利益的驱使下，“下药养殖”成了公开的秘密，只是将消费者蒙在鼓里。
而今，鳜鱼中发现“孔雀石绿”又仿佛在演绎着另一出“多宝鱼事件”。其实，抛开鱼类，现在市民日常的饮食几乎每一样都出过问题，含有苏丹红的鸭蛋，农药过量的蔬菜，注过水的肉以至使用了增白剂的馒头，问题到处出现之后，百姓的餐桌上摆放的似乎全含毒。
安全、健康的食品应该是理所当然地出现在人类的餐桌上，然而，销售商们在一时的利益的驱使下，往往“聪明”地发现并使用各种各样对人体有害的药物，却忘记了质量才是销售的最终保证。设想，如果在最初的养殖者下药之后，其他养殖者若不去争相效仿，那么也不会导致现在养殖者面临破产，消费者不敢吃鱼的窘境。种种事件表明，忽略质量带来的惟一后果就是在商海中一败涂地。
民以食为天，食字拆开则是人字加良字，可以这样理解，做食物的人一定是有良心的人，秉持着自己的良心将商品推荐给顾客，并持之以恒地这样做下去，这样才能使生意立于不败之地。
