卫生部今日通报2004年全国碘盐监测结果。根据各地碘盐监测情况分析，全国2004年碘盐批质量合格率达到97.39%，全国有23个省居民合格碘盐食用率达到90%以上。
本次监测覆盖了全国1604个加工、批发企业，2328个县的居民户，达到了历年最高水平，居民户的监测覆盖面积由2002年的57%上升到85%，在全国和省级水平上评价碘盐干预现状具代表性。有30个省及时完成了碘盐监测，其中19个省90%多的县上报了监测资料，大部分省（区、市）县级上报率超过了70%，全国85.09%的县完成了2004年度全国碘盐日常监测工作。采样数量和质量明显提高，监测资料完整性和可靠性明显好于往年，监测结果对今后全国和各省消除碘缺乏病工作具有重要指导意义。
碘盐监测结果同时显示各地工作进展不平衡，少数地方问题较突出，形势不容乐观。目前，全国还有14.91%的县未开展碘盐监测，其中北京、山西、浙江、河南、四川、西藏和陕西7个省（区、市）均有20%以上的县未开展碘盐监测。在近85%的已开展碘盐监测的县中，只有80.46%的县居民合格碘盐食用率达到90%以上，距离2010年全国95%的县实现消除碘缺乏病目标相差约15个百分点（不包括未开展监测的县），在今后6年时间内达到95%的县消除碘缺乏病目标的任务十分艰巨。西部省份与全国整体水平相比，仍然存在较大的差距，提高这些省份的居民合格碘盐食用率直接关系到全国2010年目标能否实现，加强西部省份碘缺乏病综合干预仍然是今后工作的重点。本次监测还发现，部分已经达到消除碘缺乏病目标省仍有较多的县居民合格碘盐食用率出现下滑，北京、浙江、广东、海南、四川、西藏和青海7个省（区、市）的合格碘盐食用率低于90%，其中北京市和广东省合格碘盐食用率与2002年相比下滑明显。一些经济相对发达的省(市)非碘盐冲击严重，北京、广东、海南、西藏和青海5个省（区、市）的非碘盐率均超过了10%。
缺碘能引起大家熟知的甲状腺肿（俗称大脖子病、粗脖根、瘿瓜瓜等），影响正常生理功能，还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑，更重要的是胚胎期和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍。人的大脑发育需要甲状腺激素，尤其是从胎儿3个月到出生后2岁多这段时间。碘是制造甲状腺激素的重要原料。如果孕妇和婴幼儿的饮食中碘的供应不足，胎儿和婴幼儿的智力发育就会受到影响。严重的发展为克汀病，表现为“呆、小、聋、哑、瘫”，智力极度低下，甚至生活不能自理，成为家庭和社会的负担。脑发育受损较轻的表现为亚临床型克汀病或轻度智力低下，表面上和正常人一样，但智商低于正常值，学习成绩差，长大后不能掌握较复杂的劳动技能。因此，缺碘地区的碘缺乏危害将会严重影响社会经济文化的发展。补碘有多种措施，但各国经验证明，最安全、有效、简便而又容易坚持的方法便是食用碘盐。按目前我国人均每天食用5－15克计算，每天从碘盐中得到的碘能够满足人体的需要，无需再用其他补碘食品。在普及碘盐供应的地区，不适合食用碘盐的人可由医生开具证明，购买非碘盐。
卫生部要求，各级卫生部门要认真深入分析本省碘盐监测资料，客观评价已经取得的成绩，对于目前存在的问题，要研究原因和影响因素，提出工作方向和建议.
2005.2.1
