国药局专家分析中国食品安全目前尚存5个突出问题

    近日，国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在接受媒体记者采访时表示，食品安全尚存5 个突出问题。



    据报道，全国食品安全综合监管工作座谈会10月15日召开，会议传达出的信息表明，我国食品生产经营秩序有所好转，蔬菜农药残留和瘦肉精检出情况比较乐观；制售假劣食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全信用体系建设试点工作全面启动。但从今年上半年发生的阜阳劣质奶粉、广东毒酒等食品安全事件可以看出。



    我国食品安全存在的问题依然突出，监管形势不容乐观。



    国家食品药品监管局局长郑筱萸认为，我国食品安全尚存5 个突出问题，即：首先是种养殖环节的污染问题。



    我国农产品生产多以农户为单位，农产品全过程质量监控难度大，非法使用违禁药物现象严重。其次，食品生产加工领域问题比较多。突出表现为食品生产企业多、小、散、乱，100 多万家食品生产单位约70％是10人以下的家庭小作坊，大多不具备生产合格食品的必备条件。再次，食品流通秩序比较乱。全国食品经营企业达300 多万家，大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。第四，农村食品安全工作相对薄弱。



    不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，农民购买食品时容易，买到假冒伪劣产品，蒙受损失。此外，食品安全问题影响了我国食品国际贸易。



    近期媒体对阜阳奶粉、龙口粉丝和四川泡菜等食品安全事件的连续报道，引起了日本、美国等国家和香港、澳门特别行政区的严重关注，并相继采取设限措施。

出自:慧聪网