当前，沈阳市已进入汛期，近日强降水造成部分食品销售单位积水严重，食品污染风险加大。为进一步保障百姓饮食安全，现就汛期食品销售安全提示如下。
1.食品经营者应采取有效措施防止食品污染。临河、低洼门店需做好防水、防潮、通风，垫高货品存放点位。被水淹过的销售单位恢复经营前，认真做好食品清理、环境清洁工作，确保符合食品经营要求。
2.食品经营者应进一步落实食品安全主体责任。不得出售被洪水或雨水浸泡、腐败变质、污秽不洁、包装破损等不符合食品安全要求的食品。一旦发现有霉变、存在污染迹象的食品，应及时清理，下架销毁。
3.消费者需提升自我保护意识。采购食品时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场，购买感官性状正常的食品。不购买包装有破损、鼓包的食品；不一次性采购、储存大量食材；不饮用不洁净的水。储存食物时应注意环境卫生，做好防蝇虫、防鼠、隔水防潮措施。易变质的食品要及时放入冰箱冷藏或冷冻保存。需特别注意，若冰箱已遭雨水淹泡，或断电超过24小时，冰箱内的食物在食用前应确认其是否腐败变质，腐败变质的食材要及时丢弃。
如发现食品安全违法行为，请拨打12315热线进行投诉举报。
沈阳市市场监督管理局
2026年7月15日
