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关于谨防误食野生菌的风险提示

   2026-06-26 北海市市场监督管理局2980
广大市民朋友们:
 
  近期北海市进入雨季,雨水充沛,气温适宜,城市道路绿化带、公园草地等区域大量野生菌类大量滋生。野生菌种类繁杂,外观难以辨别,其中不乏有毒有害菌种,误食后可能引发恶心、呕吐、腹泻、肝肾损伤等中毒症状,严重者甚至危及生命。为保障广大市民身体健康和生命安全,现提示如下:
 
  (一)请勿采摘
 
  城市绿化带、公园绿地中生长的野生菌来源不明、品种不清,且可能富集农药、重金属及汽车尾气中的有害物质,不具备安全食用条件。请广大市民不要因好奇或贪图新鲜而采摘食用,家长尤其要加强对儿童的教育看管,避免孩子误采误食。
 
  (二)请勿购买
 
  不要在路边摊点、流动商贩处购买无任何标识的野生菌,也不要轻信所谓“土方法”“老经验”可以辨别有毒无毒的说法。民间流传的辨别方式缺乏科学依据,不能作为安全依据。
 
  (三)请勿食用
 
  家中如有从野外采摘的菌类,请立即丢弃,切勿烹饪食用。有食用菌需求的市民,请务必到正规农贸市场、大型超市等场所购买,选择包装完整、标识清晰、有检验证明的产品,不购买散装、无标签、无来源的菌类。购回后应妥善保存、彻底煮熟后再食用。
 
  (四)及时就医
 
  误食野生菌后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、幻觉、出汗等症状,请立即前往就近医院就诊,就诊时尽量携带或告知医生所食用菌类的种类、外观特征及进食时间,以便医生尽快判断并对症治疗。野生菌中毒没有特效解药,早发现、早治疗是降低危害的关键。
 
  预防是最有效的手段。请广大市民提高警惕,共同守护“舌尖上的安全”。
 
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