为纵深推进全市网络餐饮精准治乱专项行动，精准排查、彻底清除线上餐饮隐蔽性、顽固性安全隐患，切实规范网络餐饮经营秩序，即日起，面向全社会公开征集外卖领域五大突出问题线索，诚邀广大市民共同参与食品安全共治。
重点征集这五类问题线索
一、资质违规问题
存在无证经营、证照过期、套用他人资质、虚构经营地址、无实体门店“幽灵店铺”，以及线上线下信息不符、超范围经营、异地违规经营等行为。
二、后厨乱象问题
餐饮后厨环境卫生脏乱差、物品随意堆放、生熟食材混放、餐具设备消毒不到位；
从业人员无健康证上岗、操作流程不规范；
在居民住宅、简易棚屋等违规场所制售餐食。
三、食材源头问题
商户采购、使用三无、过期、变质、劣质食材，肉类、冷链食材无检疫证明；
不落实进货查验、索证索票、台账记录制度，食材溯源无法查证。
四、平台履职缺位问题
外卖平台疏于审核监管，放任违规、证照失效、关停商户继续接单，重流量、轻监管，未落实日常巡查、违规清退等管理责任。
五、配送末端隐患
外卖餐箱长期不清洁、不消杀，脏污脏乱；餐食未密封存放、转运不规范，存在餐食二次污染风险。
投诉举报渠道：
如果大家发现以上外卖食品安全违法违规问题，可随时通过12315市场监管投诉举报热线反映线索。
食品安全无小事，全民共治护平安。我市市场监管部门将对收到的有效线索逐一核查、从严处置，严厉打击各类网络餐饮违法违规行为，曝光典型问题，筑牢群众舌尖上的安全防线！
