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答复|蟠桃籽是否可作为普通食品原料使用?跟药食同源的桃仁一样属于药食同源吗?

   2025-12-03 湖南省卫生健康委员会2620
  咨询内容:
 
  领导你好!网上流传一张国家卫生计生委司(局)便函既“国卫食品评便函(2014)148号”“国家卫生计生委食品司关于蔬菜、水果种子有关问题的复函”该函内容主要包括:“蔬菜,水果种子为传统可食用部分,且未经提统、浓缩的,可以作为普通食品。除此之外的,如需开发用于普通食品,应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》相关规定进行安全评估并申报。”现信访人提出信访咨询,该函说水果种子,其中蟠桃籽是蟠桃的种子,另外药食同源目录中的桃仁跟蟠桃籽是否一样?请求蟠桃籽是否可依据该文件添加到食品中。蟠桃籽是不是药食同源?请贵委公开该函关于蟠桃籽是否可以添加到食品中的部门内容。
 
  答复内容
 
  您好您的咨询,经研究,现回复如下:
 
  一、关于“药食同源目录中的桃仁跟蟠桃籽是否一样”的咨询。
 
  《中华人民共和国药典》规定“桃仁为蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干”。《中华人民共和国药典》由国家药典委员会编,桃仁跟蟠桃籽是否一样,请咨询国家药典委员会。
 
  二、关于“蟠桃籽是否可依据该文件添加到食品中”的咨询。
 
  经检索,目前未查询到国家卫生健康委关于“蟠桃籽”可作为食品原料使用的相关文件。《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对新食品原料、普通食品和保健食品问题已有较详细说明,该说明已在国家卫生健康委网站(http://www.nhc.gov.cn/sps/s3586/201404/32830cde058b413e87b82119caf89c3f.shtml)公布。
 
  三、关于“蟠桃籽是不是药食同源” 的咨询。
 
  经检索,目前未查询到国家卫生健康委将“蟠桃籽”纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
 
  四、关于“请贵委公开该函关于蟠桃籽是否可以添加到食品中的部门内容”的咨询。
 
  目前,我委无蟠桃籽可以添加到食品中的相关文件。
 
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