摘要： 一项食品标签政策的变动，正悄然重塑着一个千亿级市场的竞争格局。随着“零添加”标签的退场，“清洁标签”认证迅速崛起，不仅成为消费者决策的关键因素，更吸引了资本市场的目光，为具备技术、供应链优势的企业带来了新的增长机遇。
国家市场监管政策对“零添加”标签的禁用，并非简单地关闭了一扇门，而是为食品行业打开了一扇以“真实、透明、清洁”为核心的新窗口。中研普华报告预测，高达67%的购买决策受“清洁标签”影响，这直接催生了一个以“认证”为核心的新兴赛道。
在此赛道中，率先获得权威认证的企业已享受到市场红利。如白象水饺凭借双“清洁标签”认证，其黑猪肉系列产品迅速成为抖音商城爆款，销量跻身同品类前四，印证了健康投资的高回报率。与此同时，上游供应链企业也迎来价值重估。以宁夏伊品生物科技为例，其玉米酱粉产品先后获得美国FDA与英国BRC认证，这使其成为下游企业打造“清洁标签”终端产品的可靠合作伙伴，提升了其在产业链中的核心价值。
业内分析指出，“清洁标签”认证的背后，是企业从原料管控、生产工艺到全程可追溯体系的综合实力体现。这场由政策与消费端共同驱动的行业升级，正在筛选出未来的领军者，并成为资本评估企业可持续发展能力的重要维度。
