随着现代物质生活的日渐丰富、人们健康意识的逐步提升，越来越多人开始将“少吃盐、吃好盐”列为膳食营养标准之一。不可否认，过度摄盐对身体健康有着许多威胁，可能提高高血压、心脏病、中风和肾功能不全的发病率。因此，《中国居民膳食指南(2016)》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成人每天的盐摄入量不应超过6克。在控制食盐用量的同时，还要选择天然、健康的好盐，才能保障碘、钠等营养元素的补充，维持人体新陈代谢正常功能。那么，哪种盐比较好呢？
细心的消费者会发现，目前市场面常见的食盐主要有湖盐、海盐、井矿盐。这些盐有什么区别？哪种盐比较好？根据国标《GB/T 19420-2003 制盐工业术语》的规定，湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐；海盐是以海水(含沿海地下卤水)为原料制成的盐；而井矿盐则指的是以石盐或地下卤水(不含沿海地下卤水)为原料制成的盐。在这三类食盐中，井矿盐更为纯净，也更受欢迎。
据了解，受人类社会发展、工业化大生产的影响，自然环境受到的污染日益严重，污染事件也频频见诸报端。因此，大海、内陆湖都不同程度地受到了破坏，海盐、湖盐原盐也未能幸免，其中的污染物日益增多。而且，受工艺和成本的限制，海盐、湖盐的杂质去除难度较高，质量安全难以得到保障。
相对湖盐、海盐而言，井矿盐的原盐更为纯净。井矿盐采自深埋地底几百米甚至上千米的岩石之下，原盐受到的污染较少，并且井矿盐原盐由远古时期的内陆盐湖或远古海水历经地质变迁后沉积而成，保留了亿万年前的“纯粹”，杂质本就较少。另外，现代食盐加工技艺在提升井矿盐纯度方面更先进，井矿盐精制后氯化钠纯度愈发高，更显纯净安全。现如今，许多食盐企业都推出了井矿盐产品，其中，湖南盐业的雪天海藻碘盐与同类产品相比，在食盐纯度方面更胜一筹。
湖南盐业股份有限公司作为全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份公司，充分发挥自己的资源、区位、渠道、品牌、技术这五大优势，并聚焦打造“雪天”品牌，专做纯度高的纯净好盐。雪天海藻碘盐作为湖南盐业旗下明星产品，从地下岩盐矿床中获取原盐，并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工，将其氯化钠纯度提升到了99.6%，比国家优级标准食盐纯度99.1%更高，纯净品质可见一斑。更难得的是，雪天海藻碘盐所含的碘是从海藻中提取的自然碘，天然、健康，也更易于被人体吸收。
多年来，雪天盐以纯净、自然、绿色、健康为追求，“雪天”注册商标已被评为了中国驰名商标。同时，作为中国烹饪协会战略合作伙伴，雪天盐还是中国烹饪协会比赛指定用盐。也正因此，雪天盐正受到越来越多消费者的青睐，在“哪种盐比较好”这一问题上，雪天海藻碘盐成为了一大热门选项。
