蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。同时对肝脏也有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。并且食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。除此之外，蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。作为新时代的人们，工作压力倍增，失眠便成为常态，每天在睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，不仅可以愉悦心情也能帮助尽快进入梦乡。
然而人们日常中食用的糖与蜂蜜有很大不同，蜂蜜含有葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养疗效食品。而蔗糖是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收。而且白糖除供给能量外，几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡，蜂蜜都远胜于白糖。
归结于蜂蜜对人体的种种好处，同时也为了迎合年轻人群追崇潮流新颖并健康控糖的理念，在争奇斗艳的饮品市场，彬茶勇于创新，主打蜂蜜替代糖的健康理念，打造出多款健康又美味的蜂蜜饮品，将健康、品味、年轻、时尚、完美结合，力求让消费者眼前一亮，有不同于其他奶茶的新体验。
蜂蜜加入温水搅拌化开，加入彬茶饮品中
彬茶是一杯含有天然蜂蜜的新生健康饮品
其主要原料除了每一杯都使用天然蜂蜜以外，还有的是台湾四季香水柠檬，柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。法国人有句俗语：“女人的幸福，是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用。 柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。 因为柠檬汁中含有大量的维生素A原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育。
