来到丝路起点——“我爱意大利葡萄酒” 西安站成功举行

   日期:2019-07-09     来源:中国日报网    浏览:6410    

  意大利,罗马文化及文艺复兴的摇篮。这片土地,不但孕育出闻名于世的艺术、时尚、跑车,也孕育出享誉全球的美食美酒。作为拥有3000年的葡萄酒历史,全球产量最大的葡萄酒生产国,意大利葡萄酒以高品质、复杂多元、特色鲜明、高性价比而著称。近年来,在意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)的大力推动以及葡萄酒业界人士的不懈努力下,意大利葡萄酒被越来越多的中国消费者所喜爱。2018年意大利成为中国第四大葡萄酒进口国。


  6月,是意大利的国庆月。在这意义非凡的时刻,由意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)发起的“我爱意大利葡萄酒”系列活动,在中国启航。此次推广活动将走进中国四大城市:北京、郑州、西安、广州。6月18日-20日,“我爱意大利葡萄酒”系列活动第二次来到十三朝古都——西安。


  


  我爱意大利葡萄酒西安站


  作为世界上的葡萄酒大国,意大利葡萄酒可谓博大精深。四海环绕,山地为主,跨越10个纬度的长靴地形,使得每个地区的风土都截然不同,葡萄酒风格变化万千。曾有一句话形容意大利葡萄酒:如果你每周品尝一种意大利葡萄酒,那么至少需要20年才能喝遍意大利。为了帮助中国的专业人士尽可能全面快速地了解意大利葡萄酒,西安站活动的首场重磅,安排了为期两天半的“意大利葡萄酒与烈酒课程”。“意大利葡萄酒与烈酒课程”是由意大利国家经济发展部(MISE Ministry of Economic Development)、意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)、意大利葡萄酒联盟(UIV)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)和意大利葡萄酒产区监管委员会(Federdoc)联合举办的官方权威性课程,旨在通过专业、权威的方式和渠道帮助内业人士了解意大利葡萄酒。


  参加此次课程的40多位学员,皆为陕西省及周边极具影响力的酒业专业人士。在此次课程中,他们系统全面深入地学习了意大利葡萄酒的历史文化、法律法规等级制度、产区、葡萄品种、种植酿造、新趋势、市场、餐酒搭配等知识。在两天半的高强度、精华荟萃的课程中,西安的学员们学习了20个主要产区,52个葡萄品种,品鉴了58款极具代表性的葡萄酒。他们始终保持充足的干劲、浓厚的学习氛围,他们认真听课品鉴记录笔记,交流切磋,共同进步。


  课程结束后,意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero先生向完成学业的学员颁发了结业证书,宣布他们成为新一批“意大利葡萄酒推广大使”。自2016年开始至今,本课程已在北京、上海、广州、成都、深圳、西安、南宁、长沙、武汉、天津、青岛、温州和郑州等十三个城市中成功举办了二十期。此次西安课程是第二十一期。目前已有超过660名意大利葡萄酒推广大使,从此官方课程中脱颖而出。这些推广大使拥有非常强大的影响力,已通过各自的社交网络影响了8千多万粉丝。


  


  意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero


  “意大利葡萄酒与烈酒课程”皆由国内顶级讲师现场授课。西安站的讲师赵凡,为中国葡萄酒领域的资深专家,领军人物,他是中国第一位英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级文凭证书WSET Diploma Level 4持有人,2009年起即担任意大利葡萄酒生产协会中国首席代表。赵凡老师通过深入浅出的讲解,为大家呈现产区最前沿的知识与信息,带领学员品鉴了几十款具有代表性的葡萄酒,并由北到南以产区为单元,通过深入浅出而严谨的讲解,讲授与品酒结合,为学员呈现出意大利葡萄酒最前沿的知识与信息。


  现场的学员对这两场课程反响热烈,他们表示,意大利葡萄酒特色鲜明,种类多样,品质过硬,极具个性,代表着优雅热情高品质的生活方式,其香气口感很适合中国人,近年来逐渐火热,受到中国市场欢迎,越来越多的酒商把目光瞄准意大利葡萄酒这个相对新的领域。但是意大利葡萄酒纷繁复杂,对专业程度要求颇高,尽管已学习意大利葡萄酒许久,不少学员甚至已进口销售意大利葡萄酒多年,但依然盲点甚多,在工作中时常因专业知识而困扰,对选品及客户服务带来不利影响。此次课程令其获益匪浅,不但在叶文老师的帮助下建立了知识体系,了解了平时忽略的风格独特的产区及葡萄品种,深入学习了分级法规,更重要的是,领略了意大利葡萄酒所传递的意式文化与美好生活,了解了市场动向及前景,解惑了长久以来在实际工作中遇到的问题,探讨了多元化、个性化、年轻化消费趋势下的转型应对。在学员看来,通过此次课程,更加坚定了他们在中国推广和销售意大利葡萄酒的信心。


  此次“意大利葡萄酒与烈酒课程”,在新晋“意大利葡萄酒推广大使”与意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)北京办事处副代表高非罗 Roberto Cafiero 先生的大合影中结束。大家齐声高呼“我爱意大利葡萄酒”,共同期待意大利葡萄酒在中国市场的美好前景,为意大利葡萄酒走进中国千家万户携手并肩!


  


  西安站新晋意大利葡萄酒及烈酒推广大使


  当天下午同时还举行的了两场“西西里葡萄酒的现代复兴之路——首届西西里葡萄酒官方大师班”,共有近百位进口商,经销商,餐饮、商超渠道,以及媒体等专业人士参加了此次大师班。西西里岛是地中海最大的岛屿。它的气候条件非常适合种植葡萄。西西里拥有98,000公顷的葡萄园,是意大利最大的葡萄种植区,是新西兰葡萄种植面积的3倍,大于南非葡萄园面积,与德国种植面积相当。西西里葡萄酒怡人和谐,别致优雅,香气浓郁,口感平衡。红葡萄酒的葡萄品种,以黑珍珠(Nero d’Avola)为代表。以黑珍珠酿造的西西里红葡萄酒个性鲜明,色泽深红,花香馥郁,具有浓郁的果味及香料味,酒体饱满,单宁丰富,口感结构极佳。白葡萄酒的葡萄品种,以格里洛(Grillo)为代表。以格里洛酿造的白葡萄酒品质优秀,风格多变,清爽咸鲜,适合陈年,色泽淡黄,具有花草,柑橘之清香,口感醇厚柔和,酒体层次丰富。此次大师班共品鉴了包括黑珍珠,格里洛,尹卓莉亚(Inzolia),弗莱帕托(Frappato)在内的当地代表品种以及部分混酿。


 


  首届西西里葡萄酒官方大师班西安站参加者合影


  作为“我爱意大利葡萄酒”系列活动,与西西里大师班同是举行的还有第二届“Vinitaly(意大利联合酒展)中国路演-西安站”。Vinitaly是全球三大酒展之一,是意大利最大的国际酒类产品及酿造工艺博览会,“Vinitaly中国路演”堪称国内年度最强的意大利葡萄酒盛宴。本次“Vinitaly中国路演-西安站”人气爆棚,迎来了500余名陕西及周边地区专业观众的热情参与。55家国内外展商携500余款高品质意国佳酿,带领来宾领略了意大利由北到南的产区风土,共同谱写了意酒在华新篇章。此次路演为意大利葡萄酒在中国市场的开疆拓土创造了新的契机。


 


  Vinitaly(意大利联合酒展)中国路演展商合影


  来源:中国日报网

 
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