2026年7月29日，由餐谋掌&餐谋团主办的“2026中国餐饮创新营销峰会”在成都万达瑞华酒店圆满举办。本届峰会以“全域营销·增长进化”为主题，汇聚美团、大众点评、小红书、分众传媒、美团·视频号等平台代表，以及餐饮品牌创始人、一线营销实战专家和数字化服务机构负责人，吸引来自全国各地的数百位餐饮企业经营者、连锁品牌主理人及营销负责人参会。
面对餐饮行业竞争加剧、流量渠道分化、价格内卷加深以及新旧营销模式加速更迭等现实挑战，本届峰会通过主题演讲、圆桌讨论和资源交流等形式，围绕行业趋势、平台运营、口碑建设、线下营销、私域增长、内容种草、品牌IP、数字化经营及AI营销等议题展开深入探讨，为餐饮企业破解增长难题、构建全域营销能力提供新思路与实践参考。
聚焦行业趋势，探索存量时代增长路径
本次峰会由成都餐谋团企业管理咨询有限公司创始人高程主持。
美团餐饮SaaS解决方案组中西部负责人邱立勇结合平台数据，对餐饮市场趋势、连锁化发展及数字化经营进行了分析；大众点评星级榜单负责人赵妍围绕真实评价、口碑资产及榜单运营，分享餐饮商家的长效经营方法。
餐谋掌（重庆）营销策划有限公司创始人蒋露洁结合餐饮门店实战案例，拆解美团、大众点评平台的流量转化路径；分众智投运营副总裁崔丽慧分享了分众从线下生活圈出发，面向餐饮门店的1～3公里LBS智能投放、心智占领解决方案，同时线上线下协同获客的新模式；三把刀全案执行营销落地公司创始人翱少则指出，餐饮行业正由流量红利阶段迈入效率红利阶段，企业应更加关注人效、坪效和经营效率。
深耕内容与私域，构建品牌长期经营能力
下午议程围绕私域运营、内容营销、品牌IP、视频号生态及人工智能等新增长方向展开。
iCC Grow餐饮私域运营创始人小文、小红书生态业务部餐饮负责人红绫、成都顺升道喜传媒有限公司创始人杜奕辰、美团·视频号业务负责人吴丹丹，分别围绕顾客信任、内容种草、品牌IP建设及视频号运营等方向进行分享。
成都开店宝科技有限公司创始人范丽颖、克莱普斯科技创始人邝烨庆还分别围绕AI数据分析、生成式引擎优化及智能营销展开分享，探讨人工智能在餐饮经营决策和品牌传播中的应用前景。
在峰会圆桌讨论环节，主持人高程与iCC Grow餐饮私域运营创始人小文、岐余食堂创始人谭华萍、冒椒火辣创始人菲比、俏江溪江西菜创始人王药、分众传媒副总裁李宁、三把刀全案执行营销落地公司创始人翱少共同围绕“餐饮营销应该侧重线上还是线下”、“公域流量与私域经营如何协同”等行业热点问题展开交流。
嘉宾们结合各自品牌经营和市场实践，从渠道选择、顾客运营、品牌建设、成本控制及组织效率等多个角度分享观点。现场交流深入、观点鲜明，为餐饮企业在不同发展阶段如何选择营销策略提供了多元参考。
全域营销协同，推动餐饮行业增长进化
从行业数据洞察到平台运营，从线上流量到线下场景，从口碑管理、内容种草到私域经营和品牌IP，再到AI驱动的数字化营销，本届峰会通过十余场主题分享，集中展示了餐饮行业从单一渠道竞争向全域协同、精细化经营转型的新趋势。
与会嘉宾认为，在流量红利逐渐减弱、消费者需求持续变化的背景下，依赖单一平台、单一渠道和单一营销方式，已经难以支撑餐饮品牌的长期发展。餐饮企业需要进一步打通数据、内容、渠道、门店、用户和技术，构建线上线下协同、公域私域联动的全域营销体系，不断提升品牌经营效率和持续增长能力。
本届峰会的成功举办，为餐饮品牌、平台机构、营销服务商及产业生态伙伴搭建了专业的交流合作平台，也为中国餐饮行业创新营销与高质量发展提供了新的实践路径。
峰会虽已落幕，但围绕餐饮创新与增长进化的探索仍在继续。未来，餐谋团期待将继续链接行业优质资源，与更多餐饮从业者共同探索新趋势、分享新方法、链接新机遇，推动中国餐饮产业向更加专业、高效和可持续的方向发展。
