中国食品网

创业中国人,黄柯宁坦言琉璃鲸成功秘诀

   2019-03-19 华声晨报网9020
核心提示:2019年3月算是新年开春不久,新的一年,很多品牌都开始了新年大动作,琉璃鲸尤甚!在3月份,琉璃鲸在广州独家授权,其创始人黄
       2019年3月算是新年开春不久,新的一年,很多品牌都开始了新年大动作,琉璃鲸尤甚!在3月份,琉璃鲸在广州独家授权,其创始人黄柯宁和联合创始人凤翔更是连开3场私享峰会,一时间,琉璃鲸在茶饮界风光无二!此时,琉璃鲸创始人黄柯宁被邀约参加《创业中国人》的节目,琉璃鲸一炮而红,享誉全国!

 

天津卫视《创业中国人》是主要为年轻人打造的创业故事平台,在3月15日晚天津卫视《创业中国人》节目中,就来了一位“爱折腾”的90后——琉璃鲸创始人黄柯宁,带着爸妈传授给他的“创业基因”,开始在创业路上“瞎折腾”。2016年创办西尾抹茶,带动中国抹茶市场迅速爆发,2018年,用琉璃鲸重新出发,再续网红店辉煌。黄柯宁坦言自己成功的秘诀在于坚信创新是品牌的核心竞争力,走差异化道路才能让人耳目一新。

IMG_256

黄柯宁2年内换6份工作,为创业打下坚实基础

有人说,这是一个浮躁的时代,每一个人都有一颗不安分的心。对于90后的年轻人们而言,浮躁不是横冲直撞,是有目标的勇往直前。黄柯宁正是如此,他爱“折腾”,本着,“一定要在最短的时间,做出最好的事情”的决心,在创业路上一路披荆斩棘。在《创业中国人》节目中,黄柯宁讲述了自己如何从无到有,创业成功的故事。

大学期间,黄柯宁选择了创意与营销专业,他痴迷于研究品牌营销运营的奥秘,研究地越深,他越想打造一个属于自己品牌。

毕业后,黄柯宁找到了自己的第一份工作,在西餐厅拜师学艺。每日的工作就是一些繁琐的杂活,但黄柯宁并不怕吃苦,他相信每个工作都是自己实践和认知上的升华。功夫不负有心人,师傅看到了他身上这份用心,决定将店铺交付给他。黄柯宁深思熟虑后却拒绝了,他的心中有更远大的目标。为此,接下来的两年,他换了6份餐饮相关的工作。

厚积而薄发,2016年,黄柯宁与他人合作的品牌西尾抹茶大获成功,几乎一夜间点燃中国的抹茶市场,仅仅60平方米的店铺,排了287桌;2016年底,黄柯宁独立操作自己的第一个品牌初壹,连续一年在杭州大众点评热门排行榜排名第一。短短一年,两个爆红的网红店铺让黄柯宁初尝成功的滋味,但面对逐渐饱和的抹茶市场和千篇一律的产品,他急需找到新的出路。

IMG_257

琉璃鲸以创新为核心,不怕他人跟风模仿

当下的年轻人,喜爱有意思、新奇的东西,许多品牌抓住这一特点,纷纷推出跨界产品,老干妈卫衣、六神花露水鸡尾酒刷爆了社交网站。作为90后的黄柯宁深知这一点,在《创业中国人》节目中,他也分享了自己的脑洞。

黄柯宁从年轻人的视角出发,在产品创意上下足功夫,于是在2018年底,琉璃鲸创意甜品店诞生了,用了不到一个月的时间便大获成功。

琉璃鲸火爆的魅力,就在于对产品的不断创新。冰淇淋每一家店铺都在做,但黄柯宁偏要做别人不敢做的产品。他自主研发的五粮液黑巧冰淇淋,一经推出,便大受欢迎。在冰淇淋中添加五粮液,这一新奇的想法,引来五粮液公司的关注,琉璃鲸和五粮液官方合作的店铺也将马上开到宜宾。

IMG_258

除了冰淇淋,黄柯宁在招牌产品舒芙蕾上也大打创意牌。他将舒芙蕾放在水晶琉璃球中,梦幻水晶鲸鱼岛的产品外形,一下子俘获年轻人的芳心。黄柯宁将创新贯彻到琉璃鲸的每一个产品中。因为,他从做琉璃鲸的那刻起,目标就是要和市场有一定的差异化,一定要有属于自己的核心竞争力。

从18年底至今,不到半年时间,琉璃鲸在全国的门店数量突破300间,但黄柯宁坦言做琉璃鲸并不是单纯的想挣钱,他想做一个能够源源不断孵化创新产品的品牌。因此他关闭加盟通道,开辟了城市合伙人的新道路。

当主持人问他这样做后悔吗,黄柯宁摇了摇头:“剩下的297间店可以模仿我们的产品,但永远模仿不了我们下一步的产品,我不怕被模仿”。

IMG_259

在《创业中国人》的节目中,黄柯宁的决心和实力,也让在场的资本方和渠道方纷纷亮灯,最终,黄柯宁与开牛资本达成战略合作,旨在更进一步的学习,获得更长足的进步。

在黄柯宁的身上,我们看到的是90后崭新的一面,自信、从容不迫、脚踏实地。社会将发展的接力棒传递到90后手上,他们用热血斗志,奋勇争先,在社会跑道上,不断飞奔向前。

同样的,在《创业中国人》的节目中,广誉远掌门人郭家学分享了广誉远定坤丹的爆红秘籍,广誉远利用跨界资源,在影视、地铁、巴黎时装周多处协同发力,让广誉远定坤丹享名国内外;鱼米亲亲创始人汪久义,打造一人份酸菜鱼,让漂泊在外的都市单身青年,品尝美味,拥抱家的温暖;弗瑞社区王福睿,构建一站式儿童运动教育平台,让正处于幼年的孩童们爱上运动,活力成长。

IMG_260

不论是中医药、餐饮,还是运动乐园,这四位创业者们都在各自领域,开辟了全新的道路,“和而不同”是他们共同的追求。365行,行行都需推陈出新,都需勇敢迈上差异化道路。

 
举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报