2018年9月18日—22日,由中国肉类协会联合世界肉类组织举办的“2018第三届中国国际肉类产业周(CIMIW2018)”系列活动在北京隆重举行,来自世界不同国家和地区的机构负责人、肉类行业知名专家、企业家齐聚盛会,研究肉类产业发展对策,共商肉类产业结构调整,肉类企业可持续发展大计。
9月18日,在2018全球肉类产业高层圆桌论坛现场,中国肉类协会会长李水龙指出,改革开放40年来,中国肉类行业通过与世界各国的贸易与交流,市场更加丰富、更趋稳定,人民生活得到了显著改善。这些成绩的取得,不仅是中国肉类行业改革开放的成果,也是世界各国业界同仁长期合作、共同奋斗的硕果。
双汇发展总裁马相杰出席论坛,发言分析了中国肉类工业发展现状和下一步发展趋势,并表示,双汇将一如既往的坚持“实业为本、专注肉食”的发展战略,继续巩固和发展双汇在行业内的领先地位。一是发挥龙头企业的引领作用,继续做大做强。二是加快产品创新调结构,融合中西方饮食文化。三是加快流程创新和设备升级,推动提质增效。四是加强安全管理,实行可持续发展。五是用好互联网技术,建设数字化双汇。
9月20—22日,第十六届中国国际肉类工业展览会(CIMIE2018)在北京•中国国际展览中心隆重举行,双汇携旗下旗舰产品盛装参展,双汇发展副总裁乔海莉与会并参观展厅。
双汇熟食 三重卤 更入味
双汇熟食是双汇中式产品工业化的战略突破口和发力点,目前品类完善、品种丰富,涵盖猪副类、牛肉类、鸡产品类等108个品种。采用自动循环蒸卤,16个关键点自动控温,独创“初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味”三重卤新技术、新工艺,将脂肪最大限度地分离。不添加色素,自然卤制上色,肉质弹劲,肉香浓郁,香而不腻,回味悠长,卤香和肉香完美融合,让消费者尽享地道传统熟食。
双汇生鲜 筷乐亿家
双汇率先把“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的冷鲜肉模式引入国内,开创了中国肉类品牌。根据消费需求,双汇随后推出免洗速烹的筷乐亿家系列产品,不用切,不用洗,方便快捷。而后双汇又适时推出料理系列产品,让美味与品质可以快速兼得,让下厨变得简单,让做饭变得快乐。
美式西式 营养健康
美式西式产品的推出,极大地满足了消费者对品质早餐的需求。Smithfield美式熏烤香肠、厚切培根、火腿切片,西式海威夷早餐肠、热狗肠、肉排火腿等成为便捷早餐的口味担当,芝士、黑胡椒等不同口味推出后,也受到消费者的认可和青睐。美食当前,岂能只是欣赏?展会现场,双汇安排专业技术人员现场制作美食,至于它们的美味等级,从双汇展厅的火爆程度和排队长度便可得知。
有颜有趣 汇味无穷
休闲产品是近年来肉制品发展的一大流行趋势,小巧方便,口味独特,包装精美。双汇潜心研发,在不断丰富产品品类的同时,在品牌定位和包装设计上更渗透着年轻一代看重的情感表达,爱疯丸、甭逗、Q奇幻、寻海记等产品的推出,就体现了双汇对年轻消费群体对美食既要“颜值在线”,又要“好吃好玩”这一诉求的充分满足。
改革开放四十年,双汇始终专业专注,坚守肉类行业,为中国消费者提供了“双汇王中王”、“双汇冷鲜肉”、“Smithfield美式产品”等一系列中西式美食,极大地丰富了国人的餐桌。当前肉类行业结构调整,消费升级,双汇将继续坚持“调结构 扩网络 促转型 上规模”经营方针,加快新品推广,加强渠道开发,为消费者提供更多美食享受,让饮食生活更美好
