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新一轮网红诞生?这一次日威食品实力抢镜

   2018-09-22 中国食品网15370
核心提示:又是一年中秋时。以往月饼以奇葩博人眼球,老干妈、小龙虾等黑暗口味令人咋舌,在经历了一大波奇葩口味月饼冲击之后,今年则迎来

又是一年中秋时。以往月饼以“奇葩”博人眼球,老干妈、小龙虾等“黑暗”口味令人咋舌,在经历了一大波奇葩口味月饼冲击之后,今年则迎来了“经典新装”的月饼潮流,以日威为代表的的老牌企业在深厚的研发实力上,以新式做法重塑经典,引领新一轮的市场热潮。

与以往相比,今年的月饼在口味和造型上都有了新的提升。并且解决了传统月饼高热量、过于甜腻等痛点,通过对月饼馅料和配料的调整,将月饼升级成为了一款时尚、健康的美食。

2018年全新潮流月饼,流心奶黄月饼C位出道

近日,记者探访发现,无论是线上商城还是线下实体店,流心奶黄的月饼销售十分火爆。一家超市的工作人员向记者表示:“今年的月饼,卖得最好的就是日威食品的流心奶黄月饼,众多市民在品尝之后都赞不绝口。”过来选购的市民王女士也表示:之前一个朋友送了一盒日威的流心奶黄月饼,吃完之后觉得特别好吃,所以特意过来选购几盒送给自己的亲友。

作为网红一姐,流心奶黄月饼一经上市就遭到了疯狂抢购,全在于其独特的口味和高品质的配料。月饼采用蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成,一口咬下去,金黄盈透的酥油缓缓流动,如绸缎般丝滑地流入口中,浓香奶黄夹着流沙咸蛋黄,嚼之如广式流沙包般香味四溢,微波炉加热之后更有爆浆的口感,可谓是一种实实在在的享受。

除此之外,升级之后的流心奶黄月饼,不需要加热,常温下即可实现流心的效果。轻轻掰开月饼,金黄柔滑的奶黄心就呈半融化状态,慢慢渗透出来,软糯清香,甘甜恰到好处。当然,喜欢温热口感的也可以进行加热,温热的流心奶黄,在唇齿间缠绵,幸福感爆棚。

那么,日威这款流心奶黄月饼为何能在众多月饼中脱颖而出,一炮而红呢?

美貌与实力并存,这一届的月饼色香味俱全

据悉,自2015年起,日威食品便开始研制全新的月饼工艺和配方,力求在健康的前提下,制作出口感更佳的月饼。经过一千多个日夜的调研和反复试验,日威食品推出了全新的流心奶黄月饼,此款月饼不仅在外观设计上有着全新的视觉感受,产品本身也进行了升级,更具备当下年轻人追求的时尚、健康、绿色的理念。

今年日威食品推出的流心奶黄月饼礼盒,堪称月饼中的绅士。典雅的颜色搭配现代简洁背景,并通过烫金、纹理挤压等不同工艺增添礼盒的层次感,繁复而又经典的中国纹样,将传统的韵味发挥到了极致,设计简约又不失体面,低调不失奢华,十分彰显品质,送礼自用两相宜。

据了解,此款流心奶黄月饼采用了优质的新西兰进口奶源,再加上历经十多个小时的浸泡、烘干、研磨而成的绿豆粉,精选湖北鸭蛋黄,严格要求烘焙温度,确保产品入口爽滑的口感,轻咬一口,饼皮酥软,甜而不腻,唇齿留香。

除了注重产品的口感之外,日威食品还采用了全新的烘焙工艺,严格控制生产车间的温度与湿度,确保材料的新鲜。全程采用无菌车间生产,每一道工序有专人测评,确保消费者能够吃上最放心的月饼。

销售大战打响,线上线下强势突围

作为中秋消费的主导产品,月饼市场历来是各大食品厂商的争夺焦点。与以往相比,今年的月饼市场启动的更早,各大厂商纷纷提前筹备,全线出击。早在今年6月,日威食品就已经启动了订货会,同步推出新产品,而在8月底,日威食品更是邀请了著名港星周海媚女士站台,在深圳举办隆重的招商大会,凭借其强大的品牌号召力,一时间轰动业界。

众所周知,由于食品的的销售渠道短板,许多中国特色食品一直难以拓展市场。数据显示,自2014年起,中国特产零食年交易额达到6000多亿元,但仍有数以万计的中国本地知名特色食品尚未流通。此次日威食品打通线上线下渠道,不仅在天猫店上架了全部新品,微信端口也同步上架小程序,消费者可直接通过小程序直接购买,拉近了日威食品与消费者的距离。

1996年成立至今,日威食品已在月饼市场耕耘了22年。日威食品总经理翁坤昌表示:美食是美好生活的具象表现,除了极致的味蕾追求,它更应拥有令人愉悦的能量,未来的月饼演变,一定是朝着健康、时尚、营养以及具有足够的潮流元素的方向发展,日威食品将始终坚持初心,为消费者提供健康、美味、时尚、放心的好月饼。

 
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