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比生花生还便宜 煮花生被曝水太深

   2018-08-22 名城苏州网4130
核心提示:  要说最近什么最火爆,必须是水煮花生,不过有人爆出,说这外头卖的水煮花生的价格藏了大问题。因为,加工后的竟然比煮之前的
   要说最近什么最火爆,必须是水煮花生,不过有人爆出,说这外头卖的水煮花生的价格藏了大问题。因为,加工后的竟然比煮之前的生花生还便宜,而据说你光是掰开,数数里面花生仁的个数,竟然就能看出玄机来。


 
  颗粒饱满润泽剔透,这煮花生可是眼下老苏州的消暑心头好。然而业内人士今天爆料,不少煮花生相当古怪,加工之后竟然比生花生还便宜,并且很多都是无证经营。
 
  我们吃的煮花生莫非真的卫生堪忧?这煮花生到底又为啥比生花生还便宜呢?记者来到苏州的批发市场进行调查。
 
  干花生5元一斤,批发价格在4元,不过为啥鲜少见到煮花生的影子呢?原来,因为没有合格证不让随意加工销售,销售煮花生的商贩一般都是流动摊点,大部分都是在凌晨一点开始偷偷销售。就在记者即将离开时,有一位知情人士提供了重要线索。看到有人需要,老板进入冷库从中拿出了一袋10斤的五香口味的煮花生。
 
  随后记者又来到另一家豆制品批发店,同样老板说自己只负责销售不负责生产,都是厂家送货。在冷库中记者见到堆在一起还有10左右还未销售。两家有售煮花生的店铺均无法提供相应凭证,而记者发现,煮花生价格最低的在3块3毛一斤,比干花生还便宜了7毛钱。为何经过五香加工的煮花生竟然比干花生还便宜呢?
 
  老板解释,因为浸泡了水,一斤花生相当煮两斤半出来,自然价格就低,然而乐活记者发现,很多花生是两个花生仁,而也有另一部分是3个到4个花生仁,这又有何差别呢?
 
  营养师刘芷彤说,这两个是两种品种,按照北方地区来说,两个豆是比较应季一点,四个豆的可能就是去年的花生留下来的。也就是说,很可能是跨年花生制作的,并且因为卤水调味,即便是坏了也不易尝出。乐活提醒,不要在蔬菜摊点,购买煮花生,如若发现问题,市民也可拨打12331进行举报。 
 
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