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圣雷米 最负盛名的法式白兰地

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-13  来源:中国食品网  浏览次数:793
 

 “流行稍纵即逝,经典永存”,圣雷米(St-Rémy)白兰地将时光蒸馏封存于馥郁芬芳的琥珀色生命之水中,酿造经典之作。阳光洒下,摇曳酒杯,晶莹的白兰地酒液散发着浓郁果香和橡木的清香,完美诠释圣雷米誉满全球的标志性味道。品味圣雷米白兰地,每一滴都能唤起人们对于法国生活艺术的向往,每一滴都是向经典的致敬。圣雷米V.S.O.P(St-Rémy VSOP)和圣雷米X.O(St-Rémy XO)两款白兰地经典之作,在过去几十年间深受业内人士的好评与赞誉,为广大白兰地爱好者带来典雅圆润、独一无二的法式尊享体验。

圣雷米是世界上最受欢迎且最负盛名的法国白兰地之一。 1886年,圣雷米酿酒厂最初建于法国卢瓦尔河谷的马什库勒(Machecoul),一个数世纪以来专业种植优质葡萄的古老小镇。“圣雷米”不仅是创始人的守护神,也是引用了为法国第一位国王克洛维斯(Clovis)施行浸礼的兰斯主教的名字,是法国尊严和传统的真正象征。在130多年的延续中,圣雷米的配方仍在代代传承,以其绝无仅有的生产工艺和与众不同的香气闻名全球,成为法式白兰地经典标杆。

130多年的历史中,这款无与伦比的法国白兰地的精髓都始终如一。圣雷米持续的高品质经典氛围,源于对其创始人酿酒技艺的传承,同时也离不开现任调配大师的加持。塞西尔•鲁多 (Cécile Roudaut)是圣雷米白兰地的首席调配师,她出生的小镇上秀美的白石、葡萄树和阳光赋予了她对香气的独到见解以及创造经典的灵感。“我负责选择并培养生命之水,让生命之水在橡木桶中熟化,然后对它们进行评估、混合调配,创造出各种组合,最终变成圣雷米白兰地”。尊重品牌价值,追求原始的酿酒流程,塞西尔•鲁多在创造的同时也选择分享,“圣雷米是独一无二的,”她说,“轻啄品尝,仔细感受,用心回味,它是最棒的!”

圣雷米承载着深厚的法国传统、历史以及真正的优雅、圆润、微妙、匀称的口感折射出著名的法国风土魅力。精心甄选法国最好葡萄园中的优质原料酿就生命之水,绵长芬芳在法式小橡木桶中日渐成熟。调配大师对生命之水悉心照料,均衡配方用量,以神来之笔进行调配,只为守护圣雷米的独特风格、美妙风味和平滑口感。

圣雷米 V.S.O.P代表着圣雷米的地道口味,标志性黑瓶中封存着圣雷米闻名遐迩的原始配方。琥珀金色的清晰外观尊贵优雅,当在玻璃杯里打旋时,金光闪闪的酒液传递出新鲜采摘的小红浆果的味道,散发出橡木的香草味。果香和木香融合后伴有一丝丝橡木香草味的余香,口感圆润光滑,给人以愉悦、和谐、流畅的美妙体验。

图:圣雷米V.S.O.P白兰地

圣雷米X.O展示了前任调配大师玛蒂娜•潘 (Martine Pain)的神迹,无与伦比的白兰地印证了她对法式白兰地芳香的诠释,却不失传统酒庄的制作风格。明亮的琥珀色酒液略泛淡淡的红色,细细品味,淡淡的橡木和香草味与姜饼、蜜饯杏、枣、无花果和坚果味道相融合,微妙的辛辣味让人回味悠长。圣雷米X.O果香复杂,口感富有层次,辨识度极高,令人沉浸其中,纵享称心惬意。

图:圣雷米X.O白兰地

-完-

 

关于圣雷米:

圣雷米白兰地创建于1886年法国马什库勒(Machecoul)。百年来,她的纯正口感和优异品质为世界各地的品鉴家所认可。其现任酿酒大师塞西尔•鲁多 (Cécile Roudaut)秉承世代传承的秘方,精选产自法国的久负盛名的葡萄酒以及对时间点及混合调配的严格把控,守护并承传了圣雷米纯正的卓越品质,赋予她顺滑而独特的口感。

 
 
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