习酒公司始建于1952年，1998年正式加入了茅台集团。在习酒公司六十六年的发展历程之中，分为多个不同的阶段，同时在这六十多年的时间积累之中，习酒公司的制作工艺进一步走向成熟。旗下多款酒品在市场上产生了巨大的影响力，在消费者中口碑极佳，获誉无数。那么究竟为什么习酒公司能够做出让大家都喜欢、都称赞的好酒呢？大自然的鬼斧神工造就了世间万物许许多多美妙的事物，一款酒的诞生与智慧勤劳的人们使用精湛的酿造技艺是密不可分的，除此之外，天然的优势也是必不可少的一部分。
习酒充分利用了赤水河得天独厚的生态酿造资源、特殊的地形地貌、千百年来薪火相传的酿酒所形成的微生物大气群和无法移植的天赐环境，秉承传统，承袭古法，创建了一个原生态的白酒酿造基地。习酒酒厂坐落于群山环保的低凹河谷地带，空气流动非常稳定，为酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的微生物环境，这是非常宝贵的自然资源。
此外，酒厂所在地区多是由紫色沙岩风化而来的紫红土壤，呈微酸性，作窖泥最适合微生物生长，并能产生特殊芬芳，创造了习酒卓尔不群的个性。
在原料方面，习酒多采用的是产自贵州高原的红梁，分子结构紧密，支链淀粉含量高，耐蒸煮、耐翻铲。所产白酒香味物质极其丰富，口感温润细腻，成就了习酒的独特风味。
依山傍水的环境，得天独厚的自然条件，习酒在这样一个优美的环境中汲取天地日月之精华，秉承中国传统白酒的技艺。有着如此良好的天赐资源，再加上众多习酒人的不懈努力与严谨踏实的工作作风，习酒必将会酿造更多优质美酒，让人在觥筹交错、推杯换盏中置身酒香，尽兴舒畅。
