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苏州:两批次青团不合格

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-15  来源:苏州日报  浏览次数:1127
 
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      昨天,苏州市食药监局公布近期食品安全抽检信息,本次抽检共涉及7类食品139批次样品,抽检发现不合格样品3批次。
 
  抽检主要发现不合格猪肘1批次,被抽样单位名称和标称生产企业名称均为昆山市万香食品有限公司,检出菌落总数和大肠菌群超标。其中菌落总数检出值每克为130000个,标准值为每克小于等于100000个。初步排查是因为灭菌过程中铝箔内包装出现细微破裂,或是产品搬运过程中猪肘的骨刺对包装造成孔隙导致产品不合格。
 
  抽检发现2批次青团菌落总数超标,分别来自苏州香润来食品有限公司和苏州长发食品有限责任公司。苏州香润来食品有限公司生产的青团菌落总数检出值为每克160000个,标准值为每克小于等于100000个。初步排查是因为加工操作环节未严格消毒。
 
  苏州长发食品有限责任公司生产的青团菌落总数检出值为每克140000个。初步排查是因为生产场所卫生条件较差,生产设备设施未及时清洁。
 
  菌落总数超标会破坏产品的营养成分,加速产品腐败变质,食用后可能会造成呕吐、腹泻。针对不合格食品,监管部门依法监督企业暂停销售,并召回不合格产品,对存在的问题落实整改,督促企业落实食品质量安全主体责任。
 
 
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