2018第十届中国早餐产业发展论坛合影
中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光致辞
杭州市商务委员会处长李星星讲话
南北早餐文化论道
4月21—23日，2018第十届中国早餐产业发展论坛在杭州九阳创意工业园召开，这次大会由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐委员会承办，以“新时代心早餐”为主题，聚焦早餐产业加快升级发展，深入推进放心早餐工程激发创新活力。杭州市商务委处长李星星、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、天津市烹饪协会荣誉会长季宝华与来自全国200余家企业代表出席了论坛。
会上，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光指出，作为提高人民生活质量的重要民生工程，仍需大力推广放心早餐工程，加强网点管理，增强技术力量，高度重视食品安全，创新营销能力，继续向规模化、品牌化、产品升级化趋势发展。中国烹饪协会快餐委员会主席赵申做了2017年度中国早餐经营优秀企业解析报告。专家蔡惟迁、甘其食董事长童启华、客如云创始人兼CEO彭雷、粮全其美食董事长柴磊、九阳豆业总经理蔡默、五芳斋总经理吴大星、李先生副总裁吴大庆、喜士多总监叶彧桦、南城香董事长汪国玉、NPD集团中国市场总监王志凯分别从中与西·融合共赢、新与老·品牌升华、便利店与新零售·跨界竞争、科技助力·早餐腾飞这四个不同维度进行了思维碰撞，以各自独到见解，解密中国早餐消费新趋势。在“南·北早餐文化论道”中，东方宫总经理马俊、眉州小吃总经理袁贤娴、嘉和一品副总经理杨国众、巴比馒头董事长刘会平、凤凰姑娘创始人严巡回、包道集团董事总经理陈杰，分别代表南北早餐展开对话，探索地域早餐文化融合与创新之道。
