近日，记者在2017年中国特殊食品管理与发展成果新闻发布会上获悉，随着人们对营养健康需求的日益扩大， 2017年我国特殊食品产值约6000亿元，并保持持续增长态势。
中国营养保健食品协会秘书长刘学聪认为，新修订的《食品安全法》明确了特殊食品法律地位，为特殊食品的健康可持续发展奠定了坚实的法律基础与政策保障。我国已拥有全球最大的特殊食品消费市场，同时在原料供应、产品加工等方面已成为全球供应链的重要组成部分。此外，我国特殊食品生产和消费的快速发展已引起全球关注，国内外企业纷纷跨境投资建厂，实施兼并重组。
“近年来，我国特殊食品的创新研发投入持续加码，研发实力不断增强，研究水平显着提高，高新技术领域的研究开发能力与世界先进水平的整体差距在逐渐缩小。”刘学聪表示，“一大批中国特殊食品品牌正在崛起，企业品牌、产品品牌、区域品牌、自主创新品牌的信誉与价值不断提升，一系列重要的研究成果成功实现产业转化，并获得市场青睐。”
据了解，我国特殊食品呈现出四大发展趋势：一是保健食品将在严格规范中谋求发展，二是婴幼儿配方乳粉的品牌价值将凸显，三是特殊医学用途配方食品将是发展新蓝海，四是特殊人群食品产业的力量不可忽视。
