4月9日，广州市食药监局官网发布2018年第11期食品安全监督抽检信息称，近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的11大类食品（肉制品，糕点，食用农产品，饮料，粮食加工品，调味品，乳制品，速冻食品，糖果制品，蔬菜制品，茶叶及相关制品）进行监督抽检，共1353批次。其中，抽检项目合格样品1336批次，实物质量不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
一、总体情况
肉制品142批次，不合格1批次；糕点59批次，不合格2批次；食用农产品424批次，不合格12批次；饮料102批次，不合格2批次；粮食加工品63批次，调味品244批次，乳制品139批次，速冻食品58批次，糖果制品75批次，蔬菜制品7批次，茶叶及相关制品40批次，全部合格。
二、不合格产品情况
（一）肉制品不合格1批次：标示为广州市石厦肉食制品有限公司2017年12月20日生产，规格为散装称重的腊肉，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.82g/100g，超过标准规定（≤0.5g/100g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
（二）糕点不合格2批次：1.标示为广州市吉隆糕点食品有限公司2017年11月22日生产，规格为360克/袋（6个）的流沙包，菌落总数5次检出值分别为39000CFU/g、35000CFU/g、37000CFU/g、45000CFU/g、37000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2.标示为广州市莲香楼有限公司食品厂2018年1月21日生产，规格为1.2千克/盒的红豆年糕，菌落总数5次检出值分别为490000CFU/g，42000CFU/g，390000CFU/g，300000CFU/g，59000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
（二）食用农产品不合格12批次：1.广州市白云区谢金兰食品档销售的购进日期为2017年12月3日，规格为散装称重的番鸭，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为228.1μg/kg，超过标准规定（≤100μg/kg）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2.广州市海珠区东圃朱云食品档销售的购进日期为2017年7月25日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为59.7μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3.广州市花都区新华汉伟海鲜档销售的购进日期为2017年7月26日，规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为1.42μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4.广州市花都区新华汉伟海鲜档销售的购进日期为2017年7月26日，规格为散装称重的龙胆石斑鱼，氯霉素检出值为1.24μg/kg，超过标准规定（不得检出）；呋喃唑酮代谢物检出值为4.78μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5.广州市白云区同和树松鱼档销售的购进日期为2017年8月10日，规格为散装称重的罗非鱼，呋喃唑酮代谢物检出值为2.9μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。6.广州市白云区同和张娟海鲜档销售的购进日期为2017年8月11日，规格为散装称重的金仓鱼，呋喃唑酮代谢物检出值为12.4μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。7.广东胜佳超市有限公司荔湾路分店销售的购进日期为2017年9月21日，规格为散装称重的土鸡蛋，氟苯尼考检出值为16.3μg/kg，超过标准规定（不得检出）；氟苯尼考胺检出值为7.5μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。8.广东胜佳超市有限公司西湾东分店销售的购进日期为2017年9月27日的散装乌鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为21.4μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。9.广州市荔湾区邵国健食品档销售的购进日期为2017年9月28日，规格为散装称重的五谷蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为117.4μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。10.广州市荔湾区益柏日用百货商店销售的购进日期为2017年9月28日，规格为散装称重的三黄五谷杂粮蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为98.8μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。11.广州市南沙区天汇百汇百货有限公司销售的购进日期为2017年10月24日，规格为散装称重的菠菜，毒死蜱检出值为0.53mg/kg，超过标准规定（≤0.1mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。12.广州市好又多百货商业广场有限公司东山分公司销售，标示为深圳市俊隆果菜农业技术开发有限公司供应的，规格为散装称重的上海青，毒死蜱检出值为2.94mg/kg，超过标准规定（≤0.1mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
（三）饮料不合格2批次：1.广州家广超市有限公司新市店销售的，标示进口商为家乐福（上海）供应链管理有限公司，规格为600毫升/瓶的家乐福饮用水，溴酸盐检出值为0.012mg/L，超过标准规定（＜0.01mg/L）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2.广州市白云区龙归锦楚百货店销售，标示为六安市大华山龙人矿泉水有限公司2017年5月11日生产，规格为350毫升/瓶的饮用天然矿泉水，溴酸盐检出值为0.016mg/L，超过标准规定（＜0.01mg/L）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。
（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。
