圣彼特(San Pedro)酒庄建立于1865年,是智利最传统且历史最悠久的酒庄之一。主要的葡萄园以及具有百年历史的酒窖都位于离首都圣地亚哥200公里远的库里科谷(Curico Valley)。
酒庄历史追溯
圣彼特酒庄出身不凡,其东家为智利第二大葡萄酒集团VSPT。VSPT集团的葡萄酒一直以高品质闻名于世,并占据了智利中高端葡萄酒的主流市场。如今,VSPT已经成为中国第一大智利葡萄酒供应商。而圣彼特酒庄正是VSPT的核心品牌。
与多数智利酒庄不一样的是,圣彼特酒庄走的是国际化路线,葡萄酒全球各地开花。1907年,酒庄安装了南美洲第一台发酵冷却系统,为以后酒庄的发展奠定了基础。早在1940年,圣彼特酒庄开始将其葡萄酒外销至美国、加拿大、德国以及日本,并打开了它在国际市场的知名度。
1960年,酒庄推出了Gato Negro黑猫系列,获得不少好评。1980年,酒庄又推出了优质品牌Castillo de Molina系列。20世纪90年代,圣彼特酒庄在圣地亚哥上市。酒庄经过多年努力,已经实现了全面的投资,生产量和贸易量大幅增长,产品远销全世界五大洲的近80个国家。
圣彼特酒庄的产品线丰富多样,其中包括Cabo de Hornos纪念版、纪念酒庄成立的1865系列、Castillo de Molina系列、35° South系列以及Gato Negro黑猫系列等五个不同系列的葡萄酒。圣彼特酒庄以其多样性的生产线,满足着世界各地消费者的不同需求。
跨越南北的葡萄园
圣彼特酒庄拥有2500公顷的葡萄园,可谓是南美最大的葡萄园之一,其中1250公顷位于库里科谷(Curico Valley)莫丽纳(Molina)小镇酒厂的总部附近,葡萄园里种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)等。
北至智利沙漠地带的艾尔基谷(Elqui Valley),Elqui是智利葡萄种植最北端的地区。它毗邻阿塔卡马沙漠。葡萄藤靠近海洋,在强大的海洋影响和凉爽的海岸气候下生长。它含有高矿物质含量的粘质土壤非常适合白葡萄酒和红葡萄酒,如黑皮诺和西拉,San Pedro酒庄开创了Elqui产区的高品质葡萄栽培。
850公顷位于马乌莱谷(Maule),剩下的400公顷跨越从北到南的整个国土,南至冰川地带的比奥比奥谷(Bio-Bio),还有阿空加瓜谷、莱达谷等。同时不断在这条海岸线上搜寻新的更好的葡萄酒的产地和风味。
首席酿酒师
马克•步悠(Marco Puyó)是San Pedro的总酿酒师,负责公司高端酒的酿造如:Castillo de Molina、1865 单一葡萄园酒和Cabo de Hornos。马克毕业于Católica de Chile大学酿酒学专业,是一名认证农业工程师。
他的酿酒风格优雅又不失表现力。他曾任职于法国一些重要的葡萄酒制造商,如波尔多的拉斐酒庄以及香槟区的凯歌酒庄等,由此获得了许多宝贵经验。于此同时他也在许多智利顶级酒庄担任重要岗位,有着出色的表现。如:Vina Errazui、阿空加瓜谷的Casa Lapostolle等,曾参与酿造Domaine Rabat, Casal de Gorchs以及气泡酒。
Matías Cruzat在美国加利福尼亚州和南非都有丰富的酿酒经验,在那里他花了数个季节作为收获助手,从事发酵和压榨的工作。
宝贵的经验使他回到智利成为了一名优秀的酿酒师。加入San Pedro的团队后,致力于在葡萄酒酿造厂的葡萄酒酿制过程中发挥葡萄酒的最重要和标志性的起源。如今,Cruzat将1865年的葡萄酒带到了最高的层次,探索新的领域,并以他的专业和酿酒经验进行创新。
新世界最佳酒庄之一
凭借一贯的努力和高要求,2011年,圣彼特酒庄被世界5大知名葡萄酒杂志之一的《葡萄酒热心家》(Wine Enthusiast)评为“2011年度新世界最佳酒庄”。此外,酒庄的各系列葡萄酒也在各大国际葡萄酒比赛中获奖无数。
单宁圆润、充满活力的Sideral 2015在2017年第14届智利年度葡萄酒大奖(AWOCA)中获得金牌,同时,1865年单一葡萄园黑皮诺2016被选为比赛的最佳黑皮诺并获得金牌。顶级酒款Cabo de Hornos多个年份均在《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)获得90分以上的评价。
特色的酒庄旅行
酒庄特别针对到访的不同游客设计了不同的参观游览项目,可以只是单纯品尝美酒;也可以选择跟着导游来一次酒庄全程游,外加一顿配有酒庄葡萄酒的午餐,美酒美食美景让游客尽情可以享受酒庄风情。
在这里,你可以享受独特的体验:发现安第斯山脚下的现代建筑,畅游葡萄园,探索重力酒庄,了解圣彼特酒庄的百年历史。欣赏山谷的壮丽全景,同时品味智利顶级的葡萄酒。
