12月7日，记者从江苏冷恋食品有限公司官方获悉，作为华东区领先的中高端冰淇淋品牌，冷恋冰淇淋近日接受了由龙品锡资本进行的千万元级别的A轮独家战略投资。据介绍，龙品锡资本，由亚洲领先的食品传媒与展览机构“龙品锡”发起成立，是国内第一家专注于“食品资本”领域的投资机构。“战略投资冷恋冰淇淋”系龙品锡资本投向食品业的第一个成功案例。龙品锡资本计划10年内，推动20-30家食品企业成功上市。
经销商创业成就中高端冰淇淋领导品牌
江苏常州，地处“苏锡常”江南城市圈，自古即是鱼米之乡、富庶之地。这里在改革开放之初，还是著名的乡镇企业“苏南模式”的发源地。江苏冷恋食品有限公司，就诞生在这里。冷恋冰淇淋的创始人赵灿灿，是一位85后青年企业家。在正式创建冷恋冰淇淋之前，赵灿灿用两年时间成长为当地最大的冰淇淋经销商之一。在看到更大的商机后，快速转变身份，带领一群来自不同快销品领域的精英创建江苏冷恋食品有限公司，专注中高端冰淇淋产品的行销与品牌运营。赵灿灿的创业非常草根，也非常接地气。如果说，两年冰淇淋经销商的历练，是赵灿灿在冰淇淋市场的沃土中向下扎根的话，那么创建冷恋冰淇淋品牌，就是他破土而出向上生长的正式开始。
江苏冷恋食品有限公司正式创立至今只有14个月的时间。从做第一支冰淇淋产品开始，冷恋冰淇淋的理念就是“做消费者爱吃的冰淇淋”。因为冰淇淋经销商出身的赵灿灿非常清楚，只有消费者张开嘴，愿意吃自己的产品，才算真正完成了最终的销售。如果只是把公司生产的冰淇淋搬到经销商的冷库里，那充其量只能叫“冰淇淋搬家”。冷恋推出的“初纯”和“迪拜风情”两个大单品系列之所以能在竞争激烈的市场环境中脱颖而出，靠的就是久吃不厌的品质。冷恋“初纯”酸奶、芒果、巧克力等冰淇淋，都是最基础的口味选择，也让吃惯了独特口味的消费者，再一次体会最初的美好时光，从而产生情感上的强烈共鸣。冷恋“迪拜风情”原味和酸奶两种口味的产品，则是从冷恋冰淇淋最初30几个单品里面成长起来的十万箱级别的冠军。冷恋冰淇淋是一家处在快速成长期的企业，预计今年的销售额是去年的近5倍。
在食品行业消费升级的大背景下，冷恋冰淇淋抓住契机，主抓有消费者回头率的中高端冰淇淋市场，经过一年多的发展，已经成长为江苏省乃至华东地区中高端冰淇淋领导品牌之一。
中国首家专注食品资本领域的投资机构
说到龙品锡，食品行业的企业家和经销商都不陌生。龙品锡展览是中国最具影响力的食品展览会主办方之一，旗下拥有中国糖果零食展（中糖展）、全国高端食品展（全食展）、中国冰淇淋冷食展（中冰展）、中国冷冻食品展、中国食品制造展，以及食品资本中国年会等6大会展品牌。龙品锡展览2017年评选的9大食品经销商榜单，覆盖了550家，年销售额数千万，乃至数亿元、几十亿元规模的各个细分领域的食品经销商，直接和间接代表的食品市场份额达1万亿元。赵灿灿表示，之所以在众多抛出橄榄枝的投资机构中，选择与龙品锡资本合作，就是看中了其背后的食品行业平台资源。这才是真正的赋能式投资。
龙品锡资本，由亚洲领先的食品传媒与展览机构“龙品锡”发起成立，是国内第一家专注于“食品资本”领域的投资机构。“战略投资冷恋冰淇淋”系龙品锡资本投向食品业的第一个成功案例。龙品锡资本计划10年内，推动20-30家食品企业成功上市。据龙品锡资本创始合伙人王海宁介绍，投资即投人。龙品锡资本旨在通过股权投融资的手段，帮助食品企业上市和并购、进而做大做强。
龙品锡资本首笔投资缘何选中冷恋？
通过近一年来，王海宁多次与冷恋食品董事长赵灿灿接触，认可他深入到一个领域，踏踏实实做产品，聚焦人财物力做深区域市场的战略，在产品宣传和口碑打造上敢投入、会用巧劲儿的做法，认可他所具有的年轻企业家的拼搏精神。而冷恋着力打造中高端冰淇淋产品，也非常符合消费升级背景下，年轻人的消费理念。
据冷恋冰淇淋董事长赵灿灿介绍，本轮融资将着重用于新品研发、品牌建设和渠道升级。在拳头系列产品升级上，将做产品线延伸，增加3-5个口味，投料成本增加，包装升级，更具有时尚感。在渠道建设上，除以冰柜投放为主的自建渠道会加大投入力度外，线上线下也将同时发力。增加产品在形象店、便利店和批发店的铺设率，加强与本地连锁企业和国际便利店的合作关系，增加产品的认知度，拓宽销售渠道，稳固消费者基础。同时，加大线上销售力度，积极与美团、饿了么等外卖平台进行合作，让消费者能够享受更加轻松便捷的购物体验。不仅如此，像刚刚兴起的微信小程序、微信订单等“新潮”应用，冷恋冰淇淋也会积极引入，实现多方位、多层次的营销渠道下沉。
赵灿灿同时向记者透露，江苏冷恋食品有限公司刚刚获得了“第五届食品资本中国年会钻石级赞助商”的身份。他将率团队出席12月16日在北京市京瑞大厦举办的食品资本中国年会，并进行路演，接受投资专家的点评。届时，冷恋冰淇淋，将面向所有的近千名参会代表免费试吃。赵灿灿和他的冷恋团队，也将与来自食品饮料业的企业家、高管，以及风险投资、天使基金、券商、会计师事务所，和律师事务所等投融资服务机构的大咖们等面对面的交流。（魏少芳）
