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姜军:扎实推进国家食品安全示范城市创建工作

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-05  来源:新华网  浏览次数:667
 
   沈阳市委、市政府十分重视国家食品安全示范城市创建工作,并将其作为打造国际化营商环境、共同缔造幸福沈阳的重要内容。对于如何推进国家食品安全示范城市创建工作,近日,沈阳市人民政府副市长姜军接受新华网采访时表示,工作以问题导向、群众满意、社会认可为主线,以创建工作的10方面要求为重点,咬紧目标任务,压紧工作责任,抓紧破解难题,使得工作取得了阶段性成效。“在今年10月第三方机构开展的创城评估和群众满意度调查中,我市基本达到指标要求,群众满意率达到78.3%。”
 
  姜军表示,为了精准瞄准监管痛点,沈阳市在推进工作中坚持将问题导向作为第一要求,开展了以下工作:
 
  首先,精准对标补齐短板弱项。根据国家、省创城考核评估反馈的35个未达标指标,按照差异化情况,量身订制地区/部门工作清单,细分为65到68项考核任务、154到159项考核标准,挂图作战、跑表计时,夯实基础、解决问题,照单落实、销号管理。针对基层执法规范化、企业主体责任落实等问题,组织开展了15项专项整治。特别是市政府主要领导定期召开推进会、现场会、调度会,督导解决了餐厨废弃物处理等33个突出问题,有力地推动了创城各项任务迅速落到实处。
 
  其次,深入开展“百千万”调查。市、区(县)两级启动食品安全问计于民“百千万”调查工程,深入百个街道(乡镇)、千个社区(村屯)、二十万户居民发放调查问卷6万份,市教育局组织中小学校向学生家长发放调查问卷14万份,梳理出了百姓最关注的生鲜肉等10类食品,最关心的滥用添加剂等10类安全问题、最担心的饭店等10类经营场所,掌握日常监管、监督抽检的靶向性和着力点。
 
  再次,扎实推进风险分级监管。将“百千万”调查结果作为风险分级重要依据,根据监管要求,对学校食堂、农贸市场、小餐饮店等10类百姓最担心的食品生产经营企业进行风险分级,划分4个等级,评定高风险企业6419家,规定相应检查重点、频次(1-4次),监督实施25项企业主体责任制度,着力加大突击检查、问题核查、随机抽查力度,实行全覆盖、网格化监管。
 
  与此同时,开展有效实施精准化检测。将“百千万”调查结果作为抽检产品重要靶向,围绕百姓关心关注的乳制品、生鲜肉、蔬菜等10类重点食品以及农兽药残留超标、餐饮具消毒、滥用添加剂等10类重点问题,制定不同时期、不同季节检测精准项目清单,并明确每月每周具体抽检品种和检测指标,提高抽检靶向性和问题发现率。以餐饮环节为例,今年10月共开展监督抽检1910批次,不合格率为14.76%,依法对282批不合格产品开展了核查处置和追根溯源。
 
  此外,沈阳市还进行了一系列相关工作,比如强化种养殖源头治理,开展产地环境污染整治,以无公害农产品、绿色食品、有机产品建设为载体,推进农业标准化生产;建立食用农产品全程溯源机制,通过制定实施《沈阳市农产品产地准出和市场准入实施意见》,基本建立了以索证索票为核心内容、比较完善的产地准出与市场准入衔接机制;打造放心肉菜示范超市及便利店。第一批启动9家国家“放心肉菜示范超市”培育创建工作,开展全品种快检,20天内公示结果,实行品牌专柜肉菜来源、质量溯源管理,通过智慧商超管理系统开展消费者满意度测评,保障食品来源和食品质量;开展餐饮业“1+4”质量提升工程,施行“网络餐饮”治理整顿,累计下线处理1554家,依法关停140家等等。
 
  姜军介绍,目前,沈阳已建立2714人的协管员队伍,市政府食安办联合财政局出台《沈阳市食品安全协管员管理办法》,保障补助列支,协助监管工作;同时,铁西区制定《食品安全核心知识读本》,在全省首推食品安全知识入教材、进课堂;此外,为解决百姓诉求,还建立了沈阳食安110暨食品安全监测预警中心,强化12331投诉举报电话。2017年累计办理各类举报4317件,办结率为100%,满意率始终保持在99%以上。
 
  姜军表示,下一步,将继续发扬全国“双安双创”工作现场会上的指示精神,以创建工作为抓手,深入实施食品安全战略,让人民吃得安全、吃得放心。
 
 
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