“肯德基是中国消费者最早接触到的外国品牌之一，让他们更直接地感受到了西方文化，之后必胜客也很快进入中国。这两个品牌伴随了整整一代中国消费者的成长。即使在今天，当我们进驻一些小城市时，肯德基仍是当地消费者见到的第一个外国餐饮品牌。”百胜中国首席执行官潘伟奇(Micky Pant)先生说道，“我对百胜中国过去三十年取得的成绩感到非常自豪，而这些成绩离不开广大顾客、合作伙伴和员工的支持与贡献，对此我深表感激。”
从北京的第一家肯德基餐厅到独立上市，百胜中国目前在中国大陆1,100多个城市运营着7,700多家餐厅，雇佣42万余名员工。在不断发展壮大的同时，百胜中国也通过一系列举措推动中国餐饮业的可持续发展，包括建立全国性综合供应链体系，引入员工培训、供应链管理、食品安全以及餐厅管理等领域的先进经验。
同时，百胜中国也在引领餐饮业的创新变革，不断推出更符合中国消费者口味的产品，快速发展数字化及外卖业务，并应用非现金支付与人脸识别支付等先进技术，从而进一步提高顾客体验。截至2017年8月底，百胜中国忠诚度计划会员总数已经超过1.2亿，有5,100多家旗下餐厅提供外卖服务。
百胜中国总裁兼首席运营官屈翠容女士(Joey Wat)表示，“随着中国城镇化的不断深入，中产阶级在迅速壮大，同时对基础建设的投入也在大幅增加，因此我们认为中国蕴藏着巨大的发展机遇。百胜中国的新旅程才刚刚开始，针对未来发展，我们已经制定了明确的增长战略。”
百胜中国四大战略重心包括继续将中国作为发展重心，并在中国为业务增长进行投资;通过菜单创新、店面升级、保障品质与提高性价比来强化核心业务;投资并保持数字化发展与外卖领域的领先地位;在产品种类、门店模式以及针对不同消费时段的产品设计等方面实现业务创新。
“创新是我们的战略核心，我们将持续推出新的产品、创新餐厅模式以及引入针对不同消费时段的产品。熟知客户需求仍是我们成功的基石，因此我们将继续加强数字化发展与外卖能力，不断提升客户体验。”屈翠容女士补充道。
每年服务数以亿计顾客的同时，百胜中国也一直致力于回馈社会。2008年，百胜中国与中国扶贫基金会共同发起“捐一元”项目，号召员工与顾客捐献一块钱，帮助改善中国贫困地区小学生的膳食与营养。今年是该项目的第十年，目前该项目也是中国参与人数最多的群众性募捐项目之一。截至目前，项目累计筹集善款超过人民币1.7 亿元，为贫困地区小学生提供了3,500多万份营养加餐，为840余所贫困山区学校捐赠了“爱心厨房” 设备，10个省份超过50万名学生从中受益。
此外，长期以来，百胜中国持续资助营养健康、平衡膳食领域的科学研究。2007年，百胜中国与中国红十字基金会携手成立中国肯德基餐饮健康基金。2017年5月，百胜中国携手中国营养科研与应用领域的权威机构中国营养学会，成立中国营养学会-百胜餐饮健康基金。新基金将继续推进由中国肯德基餐饮健康基金开启的事业，一如既往地推动中国餐饮健康的科学发展。
