1990年，凭着年轻人一股不服输的干劲，张旭把家里全部积蓄投入到绵羊养殖上。在他的精心饲养和对市场行情的准确判断下，圈里的肥羊越来越多，他成了远近闻名的养殖大户，一家人的日子也芝麻开花——节节高了。
2009年7月，张旭成立彰武长青牧业有限公司，并将养殖重点放在肉牛上。他投资300万元建设了占地3.3万平方米的标准化养殖场，进行肉牛养殖和优良品种繁育。如今，长青牧业肉牛存栏量达到400头。
“一人富不算富，大家富才算富”，这是张旭的口头禅。为了帮助更多人富起来，2010年10月，他成立了彰武县伟佳肉牛养殖专业合作社。办社伊始，吸引18户村民入社，每户平均养20头牛，不少农户当年见效益，当年脱贫。从此，“一户一群牛，致富不用愁”的顺口溜在十里八乡传开了。
随着合作社的声名远播，越来越多的养殖户加入进来。如今，合作社成员已达121户，辐射全县24个乡镇。合作社现有存栏牛3000余头，年出栏肉牛1000头以上，年实现经济效益1600万元。
在肉牛养殖合作社成立之初，张旭就实行技术、培训、采购、防疫、销售“五统一”。精准扶贫工作开展以来，张旭为老虎村12户建档立卡户担保妇女创业贷款96万元，为她们点燃了脱贫致富的希望。张旭还发现，村里的10户贫困户老弱多病，没有劳动能力，脱贫难度很大。他决定自己出资7万元，以每户7000元入股长青牧业，每户每年保底分红700元，直至脱贫为止。
为了帮助更多的贫困户，张旭和大家商量后，决定由合作社担保，贫困户将借贷资金注入合作社，由合作社负责经营、偿还本息，贫困户年底有保底分红。张旭说：“这种方式既能壮大合作社，又能带动一大批贫困户脱贫，是双赢的好事。”
今年，彰武县成立肉牛养殖协会，张旭被选为会长。27年前，他带领一家人养羊致富；7年前，他成立合作社，帮助上百户合作社成员和贫困户走上致富路；如今，他要带领全县上万养殖户一起奔小康。
