9月19日，由三良集团旗下的食和岛网络科技有限公司主办的良之隆.2017第二届川菜食材电商节暨西南四省餐饮/经销商联合订货大会在海霸王西部食品物流园盛大开幕。
现场，展会主办方、三良集团董事长朱长良先生，展会战略合作单位、海霸王国际集团总经理王秀文女士，展会联合主办单位代表、成都市水产行业协会会长青南春先生及来自全国各地厂家、经销商、主流媒体等人士共同出席了开幕式。
首先，本届展会主办方、三良集团董事长朱长良先生代表三良集团及中国川菜食材电商节组委会致欢迎辞。朱总表示：“中国川菜食材电商节的举办，不仅是通过展览为食材生产企业、经销商、餐饮企业间搭建贸易对接平台，更是为餐饮食材产业链上的企业提供了基于互联网技术及行业数据的食材商务系列服务。解决了以往食材生产商新品推广难、专业买家发掘难，采销互动效率低等问题，将以往一年一度举办的线下展览会打造成为每月、每周甚至一年365天都在开办的线上展览会。”
同时，本届良之隆.2017川菜食材电商节区别与其他展会的最大亮点之一是本届川菜食材电商节是在中国西部最大、配套最完善、服务最周道的食品物流园区—海霸王西部食品物流园举办。王总表示：“海霸王西部食品物流园占地1800亩，分为粮油、食品、干杂、生鲜、冷冻和农副产品六大交易区，其中冷冻食品储存量在30万吨以上，保鲜食品储存量在5000吨以上，为商家提供近万座商铺，及现代物流的需求，搭建与食材生产企业的对接平台，有效提升供需双方在采购、销售等环节上的信息互动效率，”
最后，展会联合主办单位代表、成都市水产行业协会会长青南春先生也进行了精彩的发言。他表示：“成都市水产行业协会成立于1999年10月，始终坚持以打造成都特色水产品牌、促进行业全面快速发展为宗旨。在现场展览展示部分，协会组织了包括南春实业，润兆渔业，兴天地农业、欣悦晓晓等十余家优秀会员企业参展。同时，动员会员单位二十余家参与组委会架构的食材商务服务平台推广，入驻样样红展览专区并现场组织特色水产食材烹饪推广活动等。在持续推进与中国食材电商节系列展览会的合作中，协会希望能够借助主办方展览及商务服务的平台，将成都特色水产品牌推向全国，也希望更多的成都水产同仁们能够加入到协会中来，为成都水产发展的明天一起努力。”
据悉，本届良之隆.2017川菜食材电商节同期的活动还有中国川菜发展高峰论坛暨新食材采购交流会，由中国食材电商节组委会主办，四川烹饪杂志联办。其中：川菜大师张中尤、著名美食评论家刘德跃、马旺子第四代传人马龙禧、味蜀吾创始人范耕勤、田园印象创始人熊阿兵、烤匠创始人冷艳君、大龙燚副总裁李颖怡、听香与花醉女性主题餐厅创始人祁凌云、园里火锅创始人覃瑞旻都出席了本次论坛并为大家做了精彩的分享。众多餐饮名流汇聚一堂，群情激荡，碰撞出思想与交流的火花，为中国川菜的发展献计献策。
据记者了解，本届良之隆.2017川菜食材电商节主办方食和岛网络科技有限公司隶属于三良集团，是一家致力于打造中国食材电商节及食材商务服务互联网平台的公司。中国食材电商节目前已举办五届，展馆面积已达到5万平方，观展人数已超过5万人。第六届中国食材电商节即将于2018年3月在武汉举办。在此之前，中国食材电商节2017年度系列展之一首届中国鲁菜食材电商节将于2017年10月18日-20日在山东青岛国际会展中心举办，敬请期待。
