近年来，新疆农产品与食品加工业取得了巨大成就。2017年一季度，新疆农产品加工业预计实现总产值256.14亿元，比去年同期增长6.4%，实现增加值43.63亿元，同比增长7.1%。目前新疆拥有农产品与食品规模加工企业12300多家,其中自治区级以上农业产业化龙头企业142家，自治区级以上农业产业化重点龙头企业达到507家，农业产业化国家重点龙头企业32家。全疆农产品加工企业拥有中国驰名商标、新疆着名商标、新疆名牌、新疆农业名牌523个，“三品一标”1390个，无公害农产品生产基地、标准化生产示范区306个。新疆还拥有自治区农业产业化园区43个，入驻企业1000余家，吸纳返乡下乡本乡人员11.4万人;国家农业产业化示范基地5个，集聚各类龙头企业百余家，销售收入近300亿元。新疆农业产业化经营组织达到1.27万个，订单带动农户达到218万户，从事产业化经营新增收入29.22亿元。
但是新疆农产品与食品加工业还存在深加工少、产业链短、技术创新水平低，生产装备薄弱、产业布局结构不合理，产业集聚效应不明显、龙头企业支撑引领作用不够、产品加工业总量小、区域特色品牌建设缺乏等一系列问题，这些问题制约了新疆农产品与食品加工业的健康发展。
为了更好的促进新疆农产品与食品加工业的快速健康发展，“2018新疆亚欧农产品与食品加工、包装技术设备展览会” 将于2018年7月在乌鲁木齐举办，届时组委会将邀请国内外数百家农产品与食品加工、包装技术设备企业参加，同时组织新疆、中亚五国、俄罗斯、中东欧国家的农产品与食品加工企业、技术设备进出口商、贸易商到会观摩采购。本次展会将是我国西部地区最大的农产品与食品加工技术展览会，也是国内外农产品与食品加工、包装技术设备企业开拓新疆、中亚五国、俄罗斯、中东欧市场的最佳平台。
组委会欢迎国内外客商积极参加2018新疆亚欧农产品与食品加工、包装技术设备展览会。
