此次检查的重点单位为新区大中型餐馆，检查的重点品种为冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味料、食用油、乳制品、豆制品、米面制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种。通过检查发现，多数单位都能按规定经营，但也有个别餐饮单位存在无证经营、从业人员健康证明不全、室内物品摆放混乱，采购食品索证索票不全等问题。
针对检查中发现的问题，执法人员分别进行了立案查处，并当场下达了责令整改意见书，要求相关单位建立完善的食品安全管理制度，强化从业人员食品安全知识培训，严格做好食品采购验收、加工制作和餐饮具消毒保洁工作，保障消费者的饮食安全。
