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顾客称在永和大王吃到菜虫后,执法部门突检企业承诺自查自纠

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-22  来源:澎湃新闻  浏览次数:67
 

  永和大王疑似吃出菜虫,引起监管部门重视。

 

  8月2日,苏先生向澎湃新闻反映,7月31日下午5时许,他在上海西康路“永和大王”点了价值34元的餐点,其中包括一份卤肉馄饨面。在馄饨面快吃完时,苏先生突然发现,碗里有一只死菜虫。

 

  8月3日,上海静安市场监管局赴现场核查,并公布了关于快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司西康路店的调查处置情况。

 

  经查,快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司西康路店,经营地址为静安区南京西路街道南阳路123号(西康路沿街北侧第一层和第二层),店名为永和大王,经营范围为快餐店(热食类食品制售、自制饮品制售)。现场检查未发现举报人反映的蔬菜里有菜虫的情况。执法人员要求企业加强食品安全管理,开展自查自纠。

 

  静安市场监管局表示,企业承诺立即开展自查自纠,目前公司总部方面已紧急成立以总经理为组长、各部门主管为组员的检查组,对公司各餐厅开展食品安全大检查,主要将从以下方面开展整改:

 

  1.加强对餐厅员工的食品安全培训,按照公司食品管理制度制定培训计划。

 

  2.强化食品安全操作考核制度,严格按照公司卫生管理制度进行日常操作,做到层层分管、责任到人。

 

  3.加强对食品品质监控,对蔬菜配送从收货到出货,做到层层把关,加强清洗消毒流程。

 

  4.加强应急反应能力,提升服务水平,做到现场妥善处理消费者纠纷,事后追踪跟进、听取反馈。

      相关报道:永和大王也不卫生?顾客称馄饨面快吃完,发现碗中有只死菜虫

 
 
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