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唐山市食药监局专项整治餐饮服务单位食用油

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-22  来源:唐山晚报  浏览次数:46
 
    记者从市食药监局获悉,近日,该局组织开展了餐饮服务单位食用油食品安全专项治理。

 

    本次专项治理要求餐饮服务单位严格落实《食品安全法》有关规定,对所有采购食品油脂严格执行进货查验、索证索票和登记管理,保证每批食品油脂来源正规、质量合格、有源可查;要在餐饮服务食品安全监管信息公示栏上,及时公布食用油采购信息和使用情况,接受消费者的监督。餐饮服务监督管理部门将餐饮服务单位使用食用油列入常态化管理,严厉打击采购、回收、使用“地沟油”的违法行为,严控“地沟油”流入餐饮服务单位;严查餐饮服务单位使用无任何标签、标识的散装食用油行为;有针对性开展监督性抽检,并及时公开监督抽检信息和处罚信息;加大对违法案件查办力度,发现餐饮服务单位采购、使用来源不明油脂的,依法从重从快处理,发现未按规定执行索证索票和进货查验制度、多次重复使用烹饪油脂等各类违法违规行为,严格按《食品安全法》规定从重处理,涉嫌犯罪的,及时移交公安机关追究刑事责任。

 

    市食药监局提醒广大消费者,如发现餐饮食品安全问题和隐患,及时拨打投诉举报电话12331。

 
 
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