据《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示，在线订餐市场自2011年以来，一直保持较高速增长，2016年市场规模达到了1662.4亿元，同时，在线订餐用户规模达到2.56亿。打开手机，轻轻一点，足不出户，热腾腾的美食就送货上门。除了便捷之外，食品安全一直是在线外卖用户的关注重点之一。为此，在与食品安全相关度最高的50个热词中，“外卖”也位居前列。
此外，在去年发布的国人食品安全关注度大数据中，奶粉的关注度就高高在上，到了今年，奶粉仍然是最受关注的食品品类，肉类、水果、零食等紧随其后。
从公众关注度来看，大豆、棉花、水稻、圣女果、玉米等作物的转基因安全问题，受到关注程度最高。
在国民食品安全关注度大数据的用户画像中可以看到，女性明显比男性更关注食品安全；而从年龄分布来看，公众对食品安全的关注度随着年龄上升而递增，这与人们关注健康的年龄趋势是一致的。
