河南：膨化食品、饼干等5批次食品被下架召回

　　食品伙伴网讯，7月5日，河南省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，本次抽检了饮料、饼干、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品4大类食品120批次样品，不合格样品5批次，包括3批次膨化食品，2批次饼干不合格。

　　3批次小猫钓鱼水分超标

　　西平杨阳食品科技有限公司生产的3批次小猫钓鱼（挤压型膨化食品），水分检出值均为8g/100g。根据《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》规定，膨化食品中水分指标为7g/100g。

　　水分可作为食品质量鉴定的重要指标，水分超标也可能会导致微生物的滋生，对人体健康产生风险。薯类和膨化食品存在水分超标的情况，原因可能是企业生产环境湿度过高，或包装储存环境不达标；或是生产操作过程控制不严。

　　2批次脆脆香二氧化硫超标

　　河南康利源食品有限公司生产的2批次脆脆香（普通型韧性饼干），二氧化硫残留量检出值分别为0.173g/kg和0.403g/kg。根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》规定，饼干中二氧化硫最大使用量为0.1g/kg。

　　二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已要求驻马店食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。