欧盟地区是漳州罐头出口最主要的高端市场之一，漳州检验检疫局利用自身技术信息优势，贯彻总局“优进优出”战略，帮助出口罐头企业加快培育以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的对外贸易新优势，保证出口欧盟罐头的质量安全：一是加强信息收集。密切关注欧盟标准法规动态，加强风险预警信息收集整理，通过漳州罐头质量技术信息综合服务平台、漳州出口罐头质量技术交流微信群以及举办培训班等形式及时告知企业，指导企业按照欧盟有关规定要求进行生产，帮助企业应对技术贸易壁垒。二是加强风险监控。组织开展出口罐头食品安全监督抽检，根据监督抽检结果，采取相应防控措施，及时消除安全风险隐患。三是加强质量安全监管。重点做好罐头原料源头把关工作，规范农兽药投入使用管理，同时健全过程管控，严格食品添加剂使用报备管理，严查非法添加非食用物质和滥用食品添加剂情况，不定期针对企业自检自控开展相关监管工作。四是促进企业管理提升。以“三同”系列帮扶为契机，一厂一策，精准帮扶，指导企业做好原辅料进厂验收、生产加工过程和成品出厂检验等关键环节的卫生安全管控，帮助企业完善质量管理体系，加强质量安全管控，提升企业质量管理水平和自检自控能力。
