湖南省食药监局要求各级食药监部门联合综治、教育、公安、城管、工商等部门，对辖区内考点学校及周边食品生产经营单位，以及向考生供餐的集体用餐配送单位开展一次全面检查。食堂内外环境、食品加工制作条件和操作过程、从业人员健康状况和个人卫生、餐饮具消毒及保洁、食品留样等是否符合相关规定、添加剂使用是否合法……都被列入了“必检”范围之内。
湖南省食药监局表示，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要限期整改；对问题严重、食品安全隐患大且整改不到位的学校，建议教育行政部门更换考点或责令停止向学生供餐。此外，各级食药监局部门要严厉打击涉及考生的食品安全违法违规行为，对查实的严重违法行为，依法从重处罚，涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。
