王明洪在推介农场林下散养的土鸡。
本报记者简承渊文/图
40岁的王明洪，人都说他脑瓜壳儿好使。“我以前当过小工，开过‘摩的’，当过包工头，开过副食品店。”重庆市南川区蓝博源果蔬种植家庭农场负责人王明洪并不讳言自己的“草根”出身。“现在年收入80万元到100万元，比我之前在外打工好多了，收入来源就是我家周围这些山林地。”
南川区木凉镇玉岩铺村四周都是山，60%以上的青壮年都外出打工了。“早几年过年回家，看到林地被撂荒，就觉得可惜，一定要干点儿什么，说不准就会挖出‘金豆子’。”2004年，在福建打工的王明洪怀揣3万元本钱回到木凉镇，通过土地流转的方式承包了400多亩荒山。“我请来重庆南方果树研究所的专家，他们说，沙质土壤适合种植水果，于是栽上李树、梨树、枇杷树、桃树，同时还搞了林下养殖。我的圆黄梨不仅个头大，而且果核小、水分足，含糖量高，吃起来甜爽清脆。现在每年都吸引上万游客前来采摘。”王明洪说，2012年他注册了“圆黄”商标，2015年圆黄梨还通过了农业部的绿色食品认证，产品由原来在市场上等着客人挑来挑去转为有商标、有认证、论盒、论个儿出售，每公斤由原来5-6元变成了20元，实现了品牌销售，当年收入近百万元。
在果树进入丰产期后，王明洪又承包了近100亩地扩大蔬菜种植面积，养能繁母猪，同时挖掘池塘养殖生态鱼。在50多亩鱼塘周围，6000多只鸭子在岸边、水里嬉戏。“一只鸭至少卖到100到120元。”王明洪抓起一把饲料抛向鸭群。
有准备的人总是能第一时间抓住机会。2013年，国家鼓励发展家庭农场，王明洪立即注册了南川区第一个家庭农场——蓝博源果蔬种植家庭农场。凭借机械化设备和先进的管理手段，2015年农场实现利润100余万元。
目前，蓝博源果蔬种植家庭农场基地面积已发展到了450亩，并结合自身发展的需要，年出栏林下土鸡、土鸭2万羽。“农村是一个广阔的天地，在那里可以大有作为。”王明洪一直相信这句话。在山上，他广植“摇钱树”，在山下，又深挖“聚宝盆”，形成了集生态农业、体验农业、观光农业、休闲农业为一体的一三互动、农旅融合的现代农业发展模式。在他的指导和帮助下，蓝博源果蔬种植家庭农场周边已套用他的发展模式建起了7家家庭农场，每年增收四五万元。
“下一步，我打算搞一二三产业联动。”王明洪说，他将在南川城区试点经营养生汤锅实体店，由自家农场供给鸡鸭鱼和蔬菜等原材料。同时执行农产品质量安全追溯制度，监控覆盖整个农场，店里安装大屏幕连接农场监控设备，做到每个产品都有特制电子“身份证”，让消费者可以观看到每只鸡鸭、每尾鱼、每棵蔬菜的生长环境、生长状况、疫苗用药情况，体验从田间到舌尖的快乐。
