山梨酸是一种常见防腐剂，《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准》允许其在葡萄酒中限量使用。适量的山梨酸有助于保证设备、容器的清洁卫生，同时对葡萄酒加工过程中产生的微生物有抑制作用，但山梨酸含量超标的葡萄酒，会一定程度抑制人体骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
近年来，除了铁、铜等重金属污染物超标外，越来越多的进口葡萄酒出现食品添加剂超标的现象。深圳局将继续加大对进口葡萄酒的关注，加强其添加剂项目的检测，以保障进口食品的安全，维护消费者权益。
本报讯 近日，深圳检验检疫局前海湾保税港区办事处连续检出五批进口葡萄酒山梨酸超标，并全部做退运处理。这些进口葡萄酒主要产自格鲁吉亚和德国，总计5538升，货值12643美元。
