在“2016年中国食品发展大会”上，对于目前食品行业存在的谣言，申敬旺将其归纳为四大类：旧闻翻炒型，将与食品安全有关的旧闻采用掐头去尾的方式进行再加工，并在标题中进行诸如“XX物质致癌”、“再忙也要转发”之类进行突出改动，博取公众眼球；利益冲突型，多见于企业之间的商业竞争，特点是有组织性性的进行编造和传播，破坏性很大；情感宣泄型，此类谣言多为网民在互联网上表达不满，当不满的情绪与其他网民情感形成共鸣，往往会造成较大规模谣言的传播；玩笑型，在互联网时代，一些针对食品行业企业的娱乐、恶搞也会滋生谣言。
对此，申敬旺表示，《食品安全法》中相关条款已经明确了，编造散布虚假食品安全信息属违法行为。他表示，食药监总局每周都会发布食品安全抽检的信息，并针对一些恶性谣言事件进行及时辟谣，组织专家对食品安全舆论、热点问题进行解读，有效地遏制虚假信息的传播。
针对治理食品谣言，中央网信办网络社会工作局副局长孙爱萍提出3点建议：食品服务网站、电商平台，要履行诚信办网的责任，坚决抵制危害食品安全的行为；食品领域社会组织，要进一步促进行业自律；要动员广大网民参与网络诚信建设，鼓励网民监督举报食品领域网络谣言。
申敬旺认为，网络谣言的根治需要多渠道行政合力，才能推动形成社会各方良性互动。对于屡次散布谣言的违法犯罪分子依法进行严惩，共同努力防范和治理网络谣言，传递食品安全的正能量，为保证食品安全促进产业发展履职尽责。
